Хочется вкусно замариновать семгу

[Викторинка]

Чтобы получился шашлык из этой рыбки.
Подскажите, кто умеет. Спасибо

[Wise]

Лимонный сок, соль, белый перец, раст. или оливк. масло.

[Белка75]

Кефир, лимонный сок, укроп, соль.

[Викторинка]

девушки, а сколько мариновать?
И сколько лимонного сока добавить?
спасибо

[Wise]

Ой, да она быстро маринуется. Полчаса (даже минут 20) и готово.
Кол-во лимонов зависит от количества рыбы.. на кг рыбы лимона 2 наверное
Кстати, во вкусняцком топике гляньте, там делились рецептом маринования и соусов к рыбке
Или вот, например, правда это в домашних условиях:
http://www.kulina.ru/articles/holy/n.../2007/2/doc_1/

[VSEмогущая]

В соевом соусе, смешанным с медом, предварительно порезав "пальчиками", как это вкусно!

[Викторинка]

Спасибо всем огромное, девушки-мастерицы. На выходных попробую сделать

[O! Stroganova]

повторюсь, видимо - лимонный сок, белый перец. 20 минут достаточно

[ponka]

Сообщение от Wise

Лимонный сок, соль, белый перец, раст. или оливк. масло.

Масло добавлять никак нельзя, семга и так жирная, а с маслом огонь в мангале вообще будет не потушить...