подскажите рецепт - Littleone 2006-2009

inyan · 25-07-2006, 22:38

Уважаемые Дамы! Подскажите рецепт холодного борща! Заранее спасибо!

Юшка · 25-07-2006, 23:29

Поиском попробуйте, оч много за последнее время про это было.

М@ришка · 26-07-2006, 23:46

http://www.millionmenu.ru/rus/recipe...ction/tdish45/

я ромашка · 27-07-2006, 17:26

На мой вкус, и вкус моих едеков, холодный борщ не должен быть из маринованной покупной свеклы, а только из самой отваренной, а после, когда остынет вода из под нее, добавить уксук. И еще добавить яйцо, колбасу, редис и зелень и зеленый лук, и огурцы свежие. Может это магия, но у меня получается ООООчень вкусно, а у свекрови так-сяк, при том что ингридиенты одни и тежи. Может все дело в чередовании продуктов и соотношении уксуса и соли???

Fonarik · 29-07-2006, 12:47

А я делаю холодный борщ так:
Отварить свеклу (целую) - 3 средних на 3 л, добавить 1 ст.л. уксуса, охладить.
Нарезать соломкой огурец, редис, зеленый лук, укроп, натереть на терке свеклу. Залить овощи охлажденным свекольным отваром. Посолить, поперчить.
Положить мелко нарезанное яйцо. По вкусу лимонная кислота.
Разлить по тарелкам, доб. сметану, можно положить маслины.
Очень вкусно!

25-07-2006, 22:38	#1
inyan Участник Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Калининский р-н Пискаревка Сообщения: 247	Уважаемые Дамы! Подскажите рецепт холодного борща! Заранее спасибо!

25-07-2006, 23:29	ответ для inyan на сообщение "подскажите рецепт" #2
Юшка Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2006 Адрес: Санкт-Петербург, Васька Сообщения: 3 372	Поиском попробуйте, оч много за последнее время про это было.

26-07-2006, 23:46	ответ для inyan на сообщение "подскажите рецепт" #3
М@ришка Наш человек Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: Шуваловский проспект. Сообщения: 5 367	http://www.millionmenu.ru/rus/recipe...ction/tdish45/

27-07-2006, 17:26	ответ для inyan на сообщение "подскажите рецепт" #4
я ромашка Старожил Зарегистрирован: May 2006 Адрес: Петергоф. шоссе Сообщения: 1 487	На мой вкус, и вкус моих едеков, холодный борщ не должен быть из маринованной покупной свеклы, а только из самой отваренной, а после, когда остынет вода из под нее, добавить уксук. И еще добавить яйцо, колбасу, редис и зелень и зеленый лук, и огурцы свежие. Может это магия, но у меня получается ООООчень вкусно, а у свекрови так-сяк, при том что ингридиенты одни и тежи. Может все дело в чередовании продуктов и соотношении уксуса и соли???

29-07-2006, 12:47	ответ для inyan на сообщение "подскажите рецепт" #5
Fonarik Старожил Зарегистрирован: May 2005 Адрес: СПб, Приморский Сообщения: 1 191	А я делаю холодный борщ так: Отварить свеклу (целую) - 3 средних на 3 л, добавить 1 ст.л. уксуса, охладить. Нарезать соломкой огурец, редис, зеленый лук, укроп, натереть на терке свеклу. Залить овощи охлажденным свекольным отваром. Посолить, поперчить. Положить мелко нарезанное яйцо. По вкусу лимонная кислота. Разлить по тарелкам, доб. сметану, можно положить маслины. Очень вкусно!