Июнь-время зелени,в том числе и молодого чоснока со стрелками.свом рецептом поделилась со всеми знакомыми,они просто балдеют от такой вкуснотени!многие даже и не подозревали,что стрелки чеснока можно есть...
Мой рецепт таков:в казане или глубоком сотейнике разогреть подсолнечное масло,туда добавить репчатый лук, порезанную или натертую на терке морковь,ложку другую томатной пасты и порезанные стрелки чеснока(за неимением или как альтернативу можно и молодые побеги).Тушить до готовности около 20 минут,пока стрелки не станут мягкими,посолить,добавить по вкусу острого красного перца.Вариаций множество-без моркови,с добавлением сладкого болгарского перца и(или),наконец,мяса.
Для наглядности фото:
|
14-06-2007, 16:16
Древовидный вид