Вкусные и полезные салатные заправки. Какие? - Littleone 2006-2009

Josia · 02-04-2007, 13:52

Хотелось бы узнать рецепты салатных заправок. Может, кто-то сам делает? Слышала, что кто-то заправляет салаты домашним йогуртом? А как он делается? Ну, и другие заправки?

Федька · 02-04-2007, 14:30

все овощные салаты я заправлю или оливковым маслом с бальз.уксусом или кунжутным маслом + пара капель кунж.масла с чили...

Волоокая Селедка · 02-04-2007, 14:32

Растительное масло (оливковое)+черный перец+уксус; оливковое масло+соевый соус; растит. масло+горчица.

Марьюшка · 02-04-2007, 15:17

Сметана+майонез+лимонный сок+зелень+сахар+соль+перец

СВЕТLANA · 02-04-2007, 15:50

Интересная заправка растительное масло+мёд+горчица, но эту заправку я делаю только к одному салату, с другими не пробовала. Итак, рецепт:
1 банка чечевицы
0,5 кислого яблока
150-200 гр.ветчины
1 головка лука
1 свежий огурец
соль
немного зеленого лука
ну и эта самая заправка.

Наталия А · 03-04-2007, 01:28

самая моя любимая заправка была: рыжиковое масло + соевый соус.

А теперь не знаю, где найти рыжиковое масло. ыыыыы..

SilentAngel · 03-04-2007, 03:52

А что за рыжиковое масло??? из рыжиков что ли?

NIvanova · 03-04-2007, 10:49

растит масло+ желток+лимон+горчица+специи= почти майонез, тока вкуснее))

Олива · 03-04-2007, 13:19

Я салаты частенько заправляю Активией, которая без добавок. Но это на любителя.

Wise · 03-04-2007, 13:53

К некоторым салатам (в частности к салатам с креветками и авокадо) очень хорошо подходит
"томатный майонез" (ну я не знаю как он на самом деле называется, можно еще назвать "розовый соус" )
Делается довольно просто:
измельчаем в блендере 2 помидора (очищенных от кожуры), добавляем чеснок давленный 1 зубчик, томатную пасту 2 ч.л., 1/2 ч.л. сахара + равную часть майонеза (равную получившимуся объему томатному). Мням.
Можно конечно упростить до майонез+кетчуп - но не то

Кстати, эту заправку люблю и с креветками употреблять (есть, обмакивая)
Как сложный, так и упрощенный вариант (кетчуп+майонез+чеснок)

Можно туда пихать зелень или лук (в том числе обжаренный). на любителя.

А в сам салат идет: авокадо, креветки, листья салата (+ можно вареные перепелиные яйца для украшения)

Другая заправка (для этого же салата) - масло+лимон.сок+соль+чуть сахара

02-04-2007, 13:52	#1
Josia Элита Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Академка Сообщения: 1 491	Хотелось бы узнать рецепты салатных заправок. Может, кто-то сам делает? Слышала, что кто-то заправляет салаты домашним йогуртом? А как он делается? Ну, и другие заправки?

02-04-2007, 14:30	ответ для Josia на сообщение "Вкусные и полезные салатные заправки...." #2
Федька Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: ул. Партизана Германа Сообщения: 4 788	все овощные салаты я заправлю или оливковым маслом с бальз.уксусом или кунжутным маслом + пара капель кунж.масла с чили...

02-04-2007, 14:32	ответ для Josia на сообщение "Вкусные и полезные салатные заправки...." #3
Волоокая Селедка Элита Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Сосновая Поляна с видом во двор Сообщения: 2 411	Растительное масло (оливковое)+черный перец+уксус; оливковое масло+соевый соус; растит. масло+горчица.

02-04-2007, 15:17	ответ для Josia на сообщение "Вкусные и полезные салатные заправки...." #4
Марьюшка Хранитель Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Весёлый Посёлок,между Большевиков и Дыбенко Сообщения: 9 924	Сметана+майонез+лимонный сок+зелень+сахар+соль+перец

02-04-2007, 15:50	ответ для Josia на сообщение "Вкусные и полезные салатные заправки...." #5
СВЕТLANA Ветеран Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 623	Интересная заправка растительное масло+мёд+горчица, но эту заправку я делаю только к одному салату, с другими не пробовала. Итак, рецепт: 1 банка чечевицы 0,5 кислого яблока 150-200 гр.ветчины 1 головка лука 1 свежий огурец соль немного зеленого лука ну и эта самая заправка.

03-04-2007, 01:28	ответ для Josia на сообщение "Вкусные и полезные салатные заправки...." #6
Наталия А Наш человек Зарегистрирован: Oct 2005 Адрес: У трех озер, почти поэма Сообщения: 5 171	самая моя любимая заправка была: рыжиковое масло + соевый соус. А теперь не знаю, где найти рыжиковое масло. ыыыыы..

03-04-2007, 03:52	ответ для Наталия А на сообщение "самая моя любимая заправка была:..." #7
SilentAngel Мымррра! Вот мымра и есть Зарегистрирован: Apr 2004 Адрес: ст.м. пл. Мужества Сообщения: 9 230	А что за рыжиковое масло??? из рыжиков что ли?

03-04-2007, 10:49	ответ для Josia на сообщение "Вкусные и полезные салатные заправки...." #8
NIvanova Активный участник Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: Пулковское шоссе Сообщения: 338	растит масло+ желток+лимон+горчица+специи= почти майонез, тока вкуснее))

03-04-2007, 13:19	ответ для Josia на сообщение "Вкусные и полезные салатные заправки...." #9
Олива Элита Зарегистрирован: Jul 2005 Адрес: Звездная Сообщения: 1 813	Я салаты частенько заправляю Активией, которая без добавок. Но это на любителя.

03-04-2007, 13:53	ответ для Josia на сообщение "Вкусные и полезные салатные заправки...." #10
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	К некоторым салатам (в частности к салатам с креветками и авокадо) очень хорошо подходит "томатный майонез" (ну я не знаю как он на самом деле называется, можно еще назвать "розовый соус" ) Делается довольно просто: измельчаем в блендере 2 помидора (очищенных от кожуры), добавляем чеснок давленный 1 зубчик, томатную пасту 2 ч.л., 1/2 ч.л. сахара + равную часть майонеза (равную получившимуся объему томатному). Мням. Можно конечно упростить до майонез+кетчуп - но не то Кстати, эту заправку люблю и с креветками употреблять (есть, обмакивая) Как сложный, так и упрощенный вариант (кетчуп+майонез+чеснок) Можно туда пихать зелень или лук (в том числе обжаренный). на любителя. А в сам салат идет: авокадо, креветки, листья салата (+ можно вареные перепелиные яйца для украшения) Другая заправка (для этого же салата) - масло+лимон.сок+соль+чуть сахара