Чем бы РЫБНЫМ удивить свекровт??

[Fleur*]

Всем привет!!
У меня свекровь любимая скоро приезжает, она вообще не ест мясо, зато очень любит рыбу. Вот я и думаю, чем бы её порадовать? Сама рыбу готовлю очень редко, и как-то банально... хочется чего-то необычного Поделитесь рецептиками.
P.S. лучше бы из филе, а то уж чистить её, я вообще не хочу...

[Кариока]

свекровь тут вчера делала пирог какой-то из слоеного теста с рыбой, майонезом, сыром... Хотите, рецепт спрошу?

[Fleur*]

хочу!!!

[Utopia]

Я рыбные котлеты очень люблю!!! А к ним можно сделать какой-нить оригинальный белый соус, свежий салат и молодую картошечку... Ням....))))

[Лафаня]

у меня тут приезжала бабушка, которая тоже любит рыбку, но ей нельзя жареное и я ей делала скумбрию, запечённую в фольге , очень понравилось!!!
свежую скумбрию помыть, почистить от внутренностей, натереть солью и чуть-чуть перчиком или приправой для рыбы, обложить колечками лука и чеснока (я люблю много), перец горошком, лавровый лист, рыбку в фольгу и в духовку.
рекомендую!

[Utopia]

А самое простое куски форели намазать майонезом, сверху тертый сыр и минут на 20 в духовку... Украсить зеленью и свежими овощами. Очень быстро и вкусно))

[Снежная Королева ©]

Карпа натираете внутри и снаружи приправой для рыбы, набиваете смесью рис(варёный)+яйцо(варёное, мелко-порубленное)+жареный лучок. На масляный противень и в духовку. Примерно 200 градусов, через минут 15 рыбу перевернуть с боку на бок.
Готовиться быстро. А вкуснААА!!!

[Modena]

спагетти с лососем
берете филе, натрезаете его кусочками (где-то 2 на 3 см-довольно коупные) обжариваете на сковородке филе несколько минут,как только чтанет розовым добавляете туда сливки (чем жирнее , тем лучше-мне нравятся валио) так чтоб было не сухо, но и чтоб кусочки в сливках не плавали- посередине)) солите, перчите и добавляете петрушку тоже по-больше. параллельно варите спагетти. как только соус готов вываливаете туда спагетти..перемешиваете и подаете на стол на пригтовление блюда уходит 20 минут. лимон желающим по-вкусу

муж, не любящий рыбу,это блюдо с удовольствием поедает

[Fleur*]

спасибо всем огромное!!!

[help]

можно сделать "красиво" как я называю - рыба в кружевах
взять рыбу с крупной костью - кефаль, горбуша, окунь морской, форель - что-то в этом роде, вычистить, намазать солью не слишком сильно, и кверху спинкой запечь целиком в духовке, при темпиратуре 200 минут 25. масло сливочное взбить с небольшим количеством соли, и наполнить им небольшой корнетик, сделаный из подручного материала, и далее нарисовать чешуйки на рыбе, если голову пердварительно не отрезать можно и ее украсить, по вкусу, в принципе рыба как рыба, но красиво!!!!
а еще можно рыбу любую разделаную или филе обжарить, и залить в сковороде смесью - яйцо сырое, майонез, сыр тертый и все это довести до готовности под крышкой, туда еще можно лук или чеснок