мясной рулет - Littleone 2006-2009

BloodMary · 28-03-2009, 15:53

Девочки, киньте ссылку на рецепт мясного рулета. Где то видела и не могу найти.
Тот, который из фарша
Спасибо!

Rowan · 01-04-2009, 13:12

я делала этот несколько раз, было очень вкусно
РУЛЕТ МЯСНОЙ С СЫРОМ
фарш мясной - 500 г
сыр твердый - 100 г
сладкий перец красный - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
хлеб пшеничный черствый - 2 ломтика
молоко - 5 ст. ложек
яйцо - 1 шт.
горчица - 1 ч. ложка
майонез - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
приправа для фарша - 1 ч. ложка
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Хлеб, срезав корки, замочите в молоке, добавьте к фаршу. Смешайте его с яйцом, горчицей, приправой, рубленым луком и петрушкой в однородную массу. Выложите ее в виде квадрата на пищевую пленку, смоченную водой. На середину уложите тертый сыр, нарезанный полосками сладкий перец. С помощью пленки сформуйте рулет, уложите его в смазанную маслом форму или на противень, смажьте майонезом и запекайте до готовности.
При подаче нарежьте рулет ломтиками, выложите на блюдо, оформите зеленью.

28-03-2009, 15:53	#1
BloodMary Старожил Зарегистрирован: May 2005 Адрес: Гражданка Сообщения: 1 128	Девочки, киньте ссылку на рецепт мясного рулета. Где то видела и не могу найти. Тот, который из фарша Спасибо!

01-04-2009, 13:12	ответ для BloodMary на сообщение "мясной рулет" #2
Rowan Наш человек Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: Петроградская Сообщения: 5 642	я делала этот несколько раз, было очень вкусно РУЛЕТ МЯСНОЙ С СЫРОМ фарш мясной - 500 г сыр твердый - 100 г сладкий перец красный - 1 шт. лук репчатый - 1 головка хлеб пшеничный черствый - 2 ломтика молоко - 5 ст. ложек яйцо - 1 шт. горчица - 1 ч. ложка майонез - 1 ст. ложка зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки приправа для фарша - 1 ч. ложка соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА: Хлеб, срезав корки, замочите в молоке, добавьте к фаршу. Смешайте его с яйцом, горчицей, приправой, рубленым луком и петрушкой в однородную массу. Выложите ее в виде квадрата на пищевую пленку, смоченную водой. На середину уложите тертый сыр, нарезанный полосками сладкий перец. С помощью пленки сформуйте рулет, уложите его в смазанную маслом форму или на противень, смажьте майонезом и запекайте до готовности. При подаче нарежьте рулет ломтиками, выложите на блюдо, оформите зеленью.