Поделитесь, плс, рецептами исло-сладких соусов

[Елена]

для свинины, курицы и желательно с фрукатами.
спасиюо

[Ольгутка]

Вчера с подругой обсуждала, что, оказывается, в Финляндии в качестве соуса к стейку, сосискам и пр. подают то, что мы называем брусничным вареньем.
Т.е. они из свежей брусники варят жидкое варенье. Сахар дает сладость. Брусника дает кислинку.
А с чаем они это не употребляют, для них предложить брусничное варенье к чаю - откровение...
Так что попробуйте!

[Елена]

Сообщение от Ольгутка

Вчера с подругой обсуждала, что, оказывается, в Финляндии в качестве соуса к стейку, сосискам и пр. подают то, что мы называем брусничным вареньем.
Т.е. они из свежей брусники варят жидкое варенье. Сахар дает сладость. Брусника дает кислинку.
А с чаем они это не употребляют, для них предложить брусничное варенье к чаю - откровение...
Так что попробуйте!

я таой соус видела в окее руб за 90)))
а вот ак в кафе всяких с кусочками ананаса или ч-то там с крахмалос - кто знает?))

[nadin808]

А мне больше нравится "ткемали", сама делаю из сливы, алычи,вишни.

[LadyDolly]

А я мечтаю найти или сделать такой, как в Макдональдсе... Как раз без кусочков перца и фруктов, однородный.

[Natusenish]

Сообщение от nadin808

А мне больше нравится "ткемали", сама делаю из сливы, алычи,вишни.

Ой, а как вы ткемали делаете? Мне он очень нравится!