Кто кормит наших деток?

[aladika]

Девочки нашла инфу про баночное питание, это конечно данные на конец 2007 года, но думаю все равно интересно.
Прилавки отделов детского питания пестрят красочными этикетками и забавными названиями. Ассортимент товаров очень широкий и разнообразный, ориентированный практически на любые потребности ребенка. При этом большая часть продуктов попадает к нам от зарубежных производителей. Главным образом это компании Nutricia, Nestle, Heinz, Gerber, Semper, Hipp, Humana, Beech-nut, Similac, Frutek, Danone, Kolinska и другие. Отечественные производители представлены значительно скромнее, поскольку импортировать товар получается дешевле, чем наладить свое высокотехнологичное производство.

В число основных российских производителей входят ОАО «Лебедянский» (торговая марка (тм) «ФрутоНяня»), ОАО «Детское питание «Истра-Нутриция» (тм «Малютка», «Малышка»), ОАО «Петмол» (тм «Тема»), ОАО «Завод детских молочных продуктов» (тм «Агуша»), АОЗТ «Фаустово» (тм «Бабушкино лукошко»), ООО «Первый комбинат детского питания» (тм «Тип-Топ»), ОАО «Азовский комбинат детского питания» (тм «Азов», «Неженка», «Снежок»), ЗАО «Мясокомбинат «Тихорецкий» (тм «Тихорецк»).

Качество наших товаров ничем не уступает зарубежному. Главным образом это касается фруктовых, овощных, мясных пюре и соков. Кстати, когда программа Первого канала «Контрольная закупка» проводила исследование детских пюре, то победителем было признано пюре «Тип-Топ» (производитель ООО «Первый комбинат детского питания», Россия), хотя на пробу были взяты и самые знаменитые зарубежные марки. По словам отечественных специалистов, за качеством детского питания в нашей стране осуществляется жесткий государственный контроль, поэтому возможность подделки практически исключена. Все продукты для детей, поступающие в продажу, проходят строгий экспертный контроль.

В области молочных смесей и каш предпочтение в основном отдается зарубежному производителю, так как у них гораздо больший опыт производства, научные разработки и высокотехнологичное оборудование, свое ноу-хау. Однако бывают случаи недобросовестного отношения к производству и в среде зарубежных компаний. Так, из-за недостатка витамина В1 в молочной смеси Remedia, изготовленной на основе соевого сырья германской фирмы Humana в Израиле, в ноябре 2003 года скончались три младенца, и 20 детей были госпитализированы с тяжелыми заболеваниями центральной нервной системы. Затем, после долгих проверок качества, продукция Remedia снова была разрешена.

Выбирая детское питание того или иного производителя, покупатели обращают внимание на отсутствие консервантов, красителей, неаллергенность, обогащенность продукта витаминами и минеральными веществами, а главное – на отсутствие генетически модифицированных ингредиентов, поэтому на всех продуктах должна содержаться подробная информация. Особенно много дискуссий возникает вокруг обозначения наличия ГМИ (генетически модифицированных ингредиентов) в детском питании. В 2003 году скандал разгорелся вокруг нескольких зарубежных производителей, а именно Nestle, Friesland, Danone, Gerber, Nutricia, Humana, Heinz и Hipp, причем лидером «черного списка» стала компания Nestle. Взятые на анализ продукты этих компаний содержали трансгены, что не было указано на упаковке. Тогда некоторые из этих производителей во главе с Nestle попытались защитить свою репутацию, заявив, что не используют ГМ сырье при производстве детского питания и отправили образцы своей продукции на другую экспертизу, которая показала отсутствие ГМИ. Согласно результатам проверки, инициированной «Гринпис» в 2006 году, в список компаний, выполняющих свои обязательства не использовать ГМИ и контролировать чистоту сырья и готовой продукции вошли реабилитировавшиеся Nestle, Heinz, Semper, а также ООО «Сивма – Детское питание» (дистрибьютор питания Hipp), ООО «Останкинский молочный комбинат», ЗАО «Завод детских молочных продуктов», ЗАО «Мясокомбинат «Тихорецкий». Однако в этот список не попали Friesland Foods и московский МПЗ «Кампомос», так как в продуктах этих компаний были обнаружены трансгены.

Решающим при выборе детского питания для российских покупателей является вопрос цены. Конечно, продукция отечественного производителя обходится дешевле. Так, например, среднерыночная цена по Москве на фруктовое пюре «Топ-топ» (производитель «Nutricia», Голландия) и «Гербер» (производитель «Gerber», США) – 27 рублей, а пюре «Бабушкино лукошко» (производитель АОЗТ «Фаустово», Россия) и «ФрутоНяня» (производитель ОАО «Лебедянский», Россия) – всего 17 рублей.

Приобретая пюре зарубежных производителей, российские покупатели ищут также новые вкусы, довольно непривычные для нашего потребителя. Это, например, шпинат, брокколи, стручковая фасоль, брюссельская капуста.

Профессор кафедры детского питания ГУ НИИ питания РАМН Игорь Конь считает, что при покупке детского питания вопрос, какому производителю отдать предпочтение, – не главный. В интервью газете «Новые известия» он сказал: «Я за хорошее питание, неважно, где оно произведено. По составу витаминов, минеральных веществ и других необходимых элементов европейские, американские и российские продукты приближены друг к другу. Более того, коллеги из Европы часто отмечают, что у нас требования к производству даже жестче. В России есть немало крупных заводов, специализирующихся на питании для детей, которые располагаются в Москве, Московской области, Казани, Санкт-Петербурге, Краснодаре. Они современны, и процесс приготовления на таких предприятиях такой же, как и за рубежом».

Познакомимся более подробно с ассортиментом и качеством товара некоторых российских и зарубежных производителей.
Gerber

Американской компании Gerber в этом году исполнилось 80 лет. Согласно исследованию, проведенному в США в 1998 году, потребители доверяют этой марке детского питания больше, чем любой другой.

Идея выпускать пюре для маленьких детей в баночках пришла жене мистера Гербера, чья семья владела фабрикой по производству консервов. После широкой рекламной кампании детское питание Gerber начало пользоваться огромным спросом. Уже через 6 месяцев его можно было купить в каждом крупном бакалейном магазине в любом уголке США.

Сейчас компания Gerber является одним из крупнейших производителей детского питания в мире с годовым оборотом более одного миллиарда долларов. Первоначальный ассортимент расширился в несколько десятков раз, предоставляя возможность мамам и малышам во всем мире пользоваться разнообразным детским питанием.

Продукты компании Gerber соответствуют нормам российского и европейского законодательства и подходят для введения прикорма. При их производстве используются натуральные ингредиенты. По словам руководства компании, они не содержат консервантов, красителей, генетически модифицированных продуктов, сахара и соли. Это важно, поскольку избыточное потребление в раннем детском возрасте натрия, входящего в состав поваренной соли, может служить одним из факторов риска возникновения гипертонической болезни в будущем. Кстати, многие другие зарубежные производители используют соль и специи для улучшения вкусовых качеств продукта. Некоторые пюре Gerber с содержанием мяса и молока имеют в своем составе минимальное количество крахмала, что определяется особенностями технологии. Тогда как использование крахмала в больших количествах – не только «пустые» калории, но и риск возникновения аллергической реакции у детей. Таким образом, продукты питания Gerber хорошо подходят для детей, склонных к аллергии.

При производстве продуктов Gerber использует уникальную технологию «Полнота вкуса». Ее суть в сокращении времени тепловой обработки и сохранении аромата овощей и фруктов. Дело в том, что при обычном производстве аромат – один из ключевых составляющих восприятия вкуса – быстро улетучивается. Сокращение времени тепловой обработки при новой технологии позволяет достичь большей питательности фруктов и овощей, чем при стандартной технологии. Поэтому пюре и соки Gerber имеют натуральный вкус, цвет, запах и обладают еще большей питательностью. Более того, по словам производителей, фрукты и овощи проходят специальный отбор, их проверяют на содержание пестицидов и нитратов. Причем тестируются не только фрукты, но и почва, на которой они выращиваются. А приготовление и расфасовка происходят с соблюдением всех требований гигиены. По словам специалистов компании, с каждым фермерским хозяйством Gerber связывает многолетнее сотрудничество. Они сами для этих хозяйств закупают семена для выращивания определенных сортов, подходящих для производства детского питания. Специалисты Gerber и фермеры регулярно повышают свою квалификацию, изучают вопросы выращивания плодов для детского питания.

Свою деятельность компания Gerber ведет в сотрудничестве с известными учеными и специалистами в сфере питания и охраны здоровья.

В России ассортимент продукции Gerber представлен более чем 80 наименованиями продукции, куда входят фруктовые, фруктово-злаковые, овощные, мясные, мясоовощные пюре, безмолочные каши, фруктовые соки, палочки из мяса и птицы, печенье и тосты. Кстати, фруктовые пюре, каши и соки дополнительно витаминизированы, в них также добавлены жизненно важные микроэлементы. Gerber не специализируется на производстве детских молочных смесей и каш на молочной основе.

Стоимость продукции компании Gerber, конечно, выше товаров отечественных производителей, но и в сравнении с другими зарубежными марками она не дешевая. Так, например, каши на 15 порций стоят от 80 до 100 рублей, соки (175 грамм) в среднем 32 рубля. Видимо, цена оправдана качеством.

[aladika]

Nutricia

Продукция компании Nutricia – одна из самых распространенных в мире благодаря широкому ассортименту качественного детского питания, включающему специализированные продукты.

История компании Nutricia началась более 100 лет назад. В 1896 году Мартинус Ван-дер-Хаген, владелец маленькой молочной фабрики в городке Зотермеер (Голландия), начал эксклюзивное производство первых в истории детских молочных смесей на основе коровьего молока, используя уникальную по тем временам методику сушки молока в пекарне. Эти смеси стали первыми в широком ассортименте продуктов, производившихся компанией Nutricia в течение следующего столетия.

На заре XX века Nutricia начала тесное сотрудничество с ведущими медицинскими специалистами по разработке специальных продуктов – таких, как молоко с пониженным содержанием сахара и молоко, обогащенное йодом.

После окончания Второй мировой войны Nutricia сфокусировалась на научной разработке продуктов питания, вследствие чего был открыт первый собственный научно-исследовательский центр. В этом же году впервые в мире в продажу были запущены детские продукты прикорма в баночках.

На сегодняшний день компания Nutricia работает более чем в 100 странах мира. С 1995 года представительство компании Nutricia открыто и в России. У нас оно известно под названием «Истра-Nutricia». На сегодняшний день завод по производству детского питания в городе Истра – один из самых современных в России. Рецептуры для всех продуктов детского питания, выпускаемых заводом, разрабатываются совместно с Институтом питания РАМН ведущими российскими и европейскими диетологами специально для российских детей, учитывая их потребности. Сейчас на заводе выпускаются современные детские молочные смеси под маркой «Малютка» и «Малютка Плюс», а также ассортимент детских каш под маркой «Малышка».

Помимо продуктов местного производства Nutricia предлагает в России ассортимент продуктов, производимых на своих заводах в Западной Европе: ассортимент детских смесей под маркой Nutrilon, детские каши и продукты прикорма в баночках (фруктовые, овощные, мясоовощные пюре, соки) под марками «Топ-Топ» и Nutricia Baby Menu. Такое разнообразие рассчитано на то, чтобы можно было подобрать оптимальное меню для малыша с учетом индивидуальных особенностей его организма. Так, например, детские молочные смеси Nutrilon направлены на укрепление естественного иммунитета ребенка и отвечают его потребностям в основных питательных веществах и жизненно необходимых витаминах и микроэлементах. Существуют профилактические смеси Nutrilon, предупреждающие и устраняющие колики, запоры, срыгивания, нормализующие микрофлору кишечника (Nutrilon Comfort) и для детей с риском развития пищевой аллергии («Nutrilon Гипоаллергенный»). Смесь «Nutrilon Coя» предназначена для детей, страдающих аллергией к белку коровьего молока, а также при нулевой или сниженной активности фермента лактазы, диарее, непереносимости глютена.

Также для детей с лактазной недостаточностью и диареей разработан «Nutrilon Низколактозный». Для недоношенных и маловесных детей рекомендуется Pre-Nutrilon. Если малыш страдает регулярными срыгиваниями, то для него подойдет «Nutrilon Антирефлюкс». Для детей, страдающих поливалентной аллергией, синдромом мальабсорбции, трудноизлечимой диареей, а также при питании после операции на желудочно-кишечном тракте и глубокой недоношенности специально разработан «Nutrilon Пепти ТЦС». Стоимость такой баночки порядка 500 рублей, тогда как другие виды Nutrilon в среднем стоят по 270 рублей. А молочная смесь «Малютка», изготовленная в России на дочернем предприятии «Истра-Nutricia», почти вдвое дешевле – 140 рублей. При этом она также является высококачественным продуктом, обеспечивающим полноценное развитие младенца. Адаптированная молочная смесь «Малютка плюс» уникальна по составу, потому что туда добавлены злаки, что делает ее более сытной. Примечательно то, что молочные смеси «Малютка» и «Малютка плюс» разработаны специально в соответствии с потребностями российских детей.

Из специальных продуктов Nutricia выпускает также серию чаев для малышей, а также беременных и кормящих мам. Ромашковые чаи способствуют улучшению пищеварения, чай с фенхелем устраняет колики и газообразование.

[aladika]

ОАО «Лебедянский»

Компания «Лебедянский» – лидер российского рынка соков и один из крупнейших в стране производителей детского питания. Производством продукции для малышей «Лебедянский» занимается уже более 30 лет. Еще со времен СССР качество продукции этой компании отмечается различными наградами и дипломами. Завод по производству питания компании «Лебедянский» находится в городе Лебедянь Липецкой области, которая богата фруктами и овощами. Кроме того, в Липецкой области прекрасного качества артезианская вода.

Детское питание «Лебедянского» известно отечественному покупателю под маркой «ФрутоНяня». За семь лет своего существования это название стало одним из наиболее популярных брендов детского питания в России. По данным Comcon, спонтанное знание марки «ФрутоНяня» демонстрируют 73% опрошенных. «ФрутоНяня» – это высококачественный продукт, который ориентирован не только на детей, но и на их мам, а также женщин, которые только готовятся стать мамами. По словам специалистов компании, при производстве детского питания используется только натуральное высококачественное сырье. Основа практически всех соков и пюре – знаменитые липецкие яблоки, богатые железом, пектином и витаминами. На всех этапах производства продукция проходит строгий лабораторный контроль. Как указано на баночке, детское питание «ФрутоНяня» производится без применения красителей, консервантов, искусственных пищевых добавок и загустителей, поэтому его можно давать малышам уже с 3–5 месяцев.

Популярность детского питания «ФрутоНяня» вызвана еще и тем, что оно наиболее доступно отечественному потребителю по цене в сравнении с импортными продуктами. Если, например, сопоставить соки «ФрутоНяня» с соками Gerber, то разница составляет порядка 10 рублей. В сравнении с продукцией отечественных производителей «ФрутоНяня» также привлекательна по цене и входит в категорию наиболее доступных.

На сегодня ассортимент продукции «ФрутоНяня» включает в себя несколько видов соков, нектаров, фруктовых, овощных, фруктово-овощных и мясных пюре, а также каши.

Среди соков «ФрутоНяня» не так давно появился сок прямого отжима. Он, конечно, дороже других соков, но зато полезнее. Для беременных и кормящих женщин разработана специальная серия «ФрутоНяня для двоих». В серию входит два продукта: сок «Профилактика анемии», обогащенный железом и фолиевой кислотой – очень важной для профилактики железодефицитной анемии у беременных, и сок «Для улучшения лактации» с высоким содержанием кальция и комплексом витаминов. Соки «ФрутоНяня» разливаются в герметичные, непрозрачные упаковки «ТетраПак», что гарантирует минимальную тер*мическую обра*ботку и максимальную сохранность всех полезных веществ, которые разрушаются под длительным воздействием солнечного света.

Ассортимент фруктовых и фруктово-овощных пюре включает несколько видов с добавлением сливок, творога и злаков.

Поскольку сахар способен вызывать аллергические реакции у детей, часть соков и пюре «ФрутоНяня» не содержат сахара.

Новинка в ассортименте детского питания «ФрутоНяня» – это готовые каши в баночках с добавлением фруктов и молока. Перед использованием их достаточно просто разогреть.
ОАО «Завод детских молочных продуктов»

Завод детских молочных продуктов наладил промышленное производство качественного питания для малышей в 1982 году. На сегодняшний день это одно из ведущих предприятий в России по производству детского питания. Продукция Завода детских молочных продуктов известна главным образом под торговой маркой «Агуша». Особенно хорошо ее знают жители Москвы и Подмосковья, потому что питание поставляется во все местные детские молочные кухни, а также в детские санатории, больницы, детские дома и дома малютки.

По словам производителя, вся продукция изготовляется только на основе высококачественных натуральных ингредиентов и обладает высокими потребительскими характеристиками. Производимое детское питание отличает высокая пищевая ценность и благоприятное воздействие на организм малышей. А сохранить все полезные вещества, необходимые для ребенка, позволяет современная технология производства. Завод детских молочных продуктов регулярно модернизирует свое оборудование и процесс производства в целом, что позволяет увеличивать объемы продаж, расширять ассортимент продукции и снижать ее себестоимость.

За 25 лет своего существования завод принимал участие в многочисленных выставках и конкурсах, а его продукция неоднократно удостаивалась дипломов и других наград.

Завод детских молочных продуктов активно сотрудничает с ведущими научными учреждениями России. Рецептуры всех производимых продуктов разрабатываются совместно с Институтом питания РАМН, апробация продуктов проводится в НИИ педиатрии НЦЗД РАМН.

На настоящий момент под маркой «Агуша» выпускается широкий ассортимент детского питания, разработанный с учетом всех возрастных потребностей малышей. Это жидкие стерилизованные и кисломолочные смеси для детей, детские молоко, сливки и кефиры, питьевые йогурты, соки и фруктовые пюре, растворимые каши, мясное пюре и детская вода для детей с рождения, а также специальное молоко для беременных и кормящих женщин «АгуМама».

В отличие от многих других производителей, Завод детских молочных продуктов предлагает детям, находящимся на искусственном вскармливании, готовые к употреблению, жидкие молочные смеси. Детские стерилизованные и кисломолочные смеси «Агуша1» и «Агуша2» разработаны Институтом питания РАМН и адаптированы к особенностям пищеварения малышей с первых дней жизни до двух лет.

Одним из важных направлений деятельности Завода детских молочных продуктов является создание ферментированных пробиотических продуктов, лечебные свойства которых позволяют организовать питание как здоровых детей, так и страдающих дисбактериозом и кишечными расстройствами. К таким продуктам относятся детский кефир «Бифи», адаптированные кисломолочные детские смеси серии «Агуша», а также инновационный кисломолочный продукт с соком «Био W-3». Основные полезные свойства и уникальность «Био W-3» среди продуктов детского питания обеспечиваются благодаря наличию бифидобактерий и комплекса полиненасыщенных жирных кислот W-3, которые способствуют формированию головного мозга и органов зрения малыша.

Детское молоко «Агуша» вырабатывается только из натурального молока высшего качества. Оно дополнительно обогащается витаминами и содержит необходимые организму ребенка минеральные вещества и кальций. Детский йогурт «Агуша» впервые создан в нашей стране совместно с институтом питания РАМН. Помимо витаминов, микроэлементов и пищевых волокон, способствующих нормализации функции кишечника, он содержит уникальную добавку «Омега-3» – растворимый высокоочищенный рыбий жир.

По цене детское питание «Агуша», конечно, не из дешевых, но достаточно приемлемое. Кисломолочная смесь «Агуша1», например, в среднем стоит 15 рублей, а творожок – 18 рублей. Сок «Агуша» в стеклянной таре обойдется в 18 рублей, а фруктовое пюре – 22 рубля.

[aladika]

Hipp

Немецкая компания по производству детского питания Hipp ведет свою историю с 1899 года. Ее родоначальником стал владелец небольшой кондитерской и свечного завода Йозеф Хипп. В поисках решения проблемы, как быстро приготовить полноценную пищу для своих восьмерых детей, он придумал перетирать в муку галеты и смешивать их с молоком. При этом получалась очень питательная смесь. Вскоре мука из молотых галет Йозефа Хиппа имела успех во всей округе. Потом было налажено ее промышленное производство. И уже в начале ХХ века имя Хиппа приобрело статус торговой марки. Постепенно ассортимент продукции Hipp стал расширяться, и уже включал в себя соки для детей, фруктовые, овощные и мясные пюре, а также каши. Одновременно с промышленным производством детского питания компания Hipp начала выращивание овощей и фруктов методом биоорганики, то есть без использования химикатов. По словам специалистов компании, здоровая почва, отказ от химии и выполнение многих работ вручную – основа биоземледелия Hipp. Избегая использовать химико-синтетические опрыскиватели, они даже строят скворечники для птиц и создают благоприятные условия для божьих коровок – естественных врагов вредных насекомых. С грибками на деревьях они борются с помощью натуральных экстрактов трав. Отказываясь от искусственных удобрений, Hipp собирает сравнительно небольшие урожаи, но зато экологически чистые, свободные от нитратов. Молоко Hipp производится на молочных фермах компании, которые также работают по методу биоорганики.

Вся продукция Hipp контролируется не только государственными институтами, но и собственной лабораторией, которая является одной из лучших в Европе. Техническая оснащенность лаборатории Hipp позволяет обнаружить до 1200 различных компонентов в столь малой концентрации, которую можно сравнить с крупинкой соли в 50-метровом бассейне.

На сегодняшний день ассортимент продукции Hipp включает в себя молочные смеси, соки, чаи, фруктовые, овощные, рыбные и мясные пюре, каши, десерты, печенье. Hipp выпускает также специальные лечебные продукты. Среди молочных смесей это полноценная сухая гипоаллергенная смесь для грудных детей с повышенным риском развития аллергии «Хипп Г.А.», а также молочная смесь для смешанного и искусственного вскармливания здоровых детей и детей с функциональными нарушениями ЖКТ «Хипп 2 с лактобактериями». Также в серию специальных продуктов входит добавка к молочному питанию «Биорисовый отвар» и морковно-рисовый отвар с электролитами «ORS-200» для детей, страдающих диареей.

В лечебных целях Hipp разработал серию чаев на основе трав и ягод: чай с ромашкой, с фенхелем, желудочный чай, успокаивающий, чай от кашля. Есть также специальные чаи для беременных и кормящих женщин.

Широкий ассортимент детских каш включает в себя молочные, безмолочные, сухие и готовые к употреблению каши с различными добавками, главным образом фруктовыми. Есть даже манная каша с шоколадом.

Десерты Hipp включают в себя двухслойные пюре из творожного крема или йогурта и фруктов. А из серии продуктов «на зубок» особой популярностью у деток пользуется сказочное печенье Hipp в форме фигурок «Кот в сапогах».
Продукция компании Hipp, конечно, значительно дороже отечественного детского питания и недешевая в сравнении с импортными аналогами. Соки Hipp, например, стоят в районе 40 и более рублей за 200 гр., фруктовое пюре – в среднем 32 рубля, а каши – 123 рубля.

[Lyulek]

спасибобыло интересно почитать. что то для себя отметила, над чем то задумалась