Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
03-04-2009, 14:05 | #1 |
Элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: Петроградка, Малый пр.
Сообщения: 2 132
|
Давайте делиться рецептами...А то все уже приелось.....Давайте свои самые любимые рецепты и самые вкусные
|
03-04-2009, 19:33 |
ответ для veronka на сообщение "А что мы готовим из курицы?????"
#2
|
Частый гость
Зарегистрирован: Feb 2009
Адрес: м.Елизаровская
Сообщения: 57
|
Куски курицы обжарить, залить сметаной, а сверху выдавить чеснок и посыпать мелко порезанной петрушкой
(побольше). Тушить под крышкой 40 мин. Ооочень вкусно. |
03-04-2009, 23:00 |
ответ для Szzz на сообщение "Куски курицы обжарить, залить сметаной,..."
#3
|
Старожил
Зарегистрирован: Apr 2007
Адрес: м Ладожская
Сообщения: 1 256
|
1) куриные тефтельки в сливочном соусе
2) куриное суфле 3) куриные котлетки 4) курочка в сливочном соусе с кедровыми орешками 5) запеканка "Клумбочка" с брокколи это из последнего... а что приелось? я например люблю просто поджаренную курочку с приправой для курицы или курочку в панировке... |
03-04-2009, 23:09 |
ответ для veronka на сообщение "А что мы готовим из курицы?????"
#4
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 005
|
Если курицу целиком запекать - то часто делаю 2 варианта:
1. Беру 50 гр. сливочного масла, держу при комнатной температуре, мешаю с мелкорубленной зеленью и давленным чесноком. Тушку натираю солью, со стороны грудки под коджу распределяю эту массу - она и в ножки проходит и со стороны спины, кладу на грудку и в горячую гр 180-200 духовку на час 20-полтора, в середине подкладываю картошечку пополам порезанную на противень, подсоленную и перемешанную с минимальным (1-2 ст.л.) майонеза. 2. Тушку обмазываю смесью - соевый соус, лимонный сок и 1 с.л. меда (от него очень румяная получается), внутрь лимон с кожурой, разрезанный на 4 части и в духовку до готовности и , что не обязательно -после того как готова дать ей немного постоять на блюде под колпаком, этот вариант мне даже больше в остывшем виде нравится. По второму варианту мариную крылья, голени, бедра в холодильнике на ночь и запекаю. Всегда на противень укладываю еще картофель. Филе грудки очень нравится делать в картофельной корочке - идею взяла здесь - http://www.kuharka.ru/talk/eat/step-by-step/?p=3 |
03-04-2009, 23:28 |
ответ для veronka на сообщение "А что мы готовим из курицы?????"
#5
|
Участник
Зарегистрирован: Mar 2009
Сообщения: 179
|
Из филе куриных грудок: Куски грудки надрезаются сверху вдоль, чтобы получилась что-то вроде ямки или кармана. Для начинки можно много вариантов найти: грибы+лук+сметана+тертый сыр сверху, или баклажаны+болгарский перец+майонез+тертый сыр сверху, или или консервированные ананасы+соус карри+сыр типа маасдам. А вообще начинки самой можно любые придумывать, смотря что в холодильнике есть. Можно запекать вместе с картошкой. ОООООЧЧЧЕНЬ вкусно
|
04-04-2009, 00:11 |
ответ для veronka на сообщение "А что мы готовим из курицы?????"
#6
|
Элита
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Ладожская
Сообщения: 1 981
|
1.котлеты по-киевски обожаю!
2.кура по-египетски(делать так же, как плов, но в духовке и не накрывать и рис не промывать, а специи любые по вкусу 3.филе куриное жаренное с овощами(болгарский перец, лук, чеснок, помидоры и чего хотите, только без картошки) 4.кура в горшочке, запеченая с овощами, можно просто с картошкой, морковкой, луком, сверху намазать смесь из сметана-майонез+сыр+чеснок+перец |
04-04-2009, 08:52 |
ответ для veronka на сообщение "А что мы готовим из курицы?????"
#7
|
Участник
Зарегистрирован: Mar 2008
Адрес: Достигла Культуры и Просвещения
Сообщения: 232
|
- куринные оладушки
- куринный шницель с соусом ( сметана, майонез, чеснок, зелень) - грудка с соевым соусе, грудку порезать на небольшие кусочки, 1-2 ст. л. соевого соуса, лук, чеснок, приправа к курице, оставить мариноваться 2-3 часа, затем пожарить на сковородке. |
04-04-2009, 13:49 |
ответ для veronka на сообщение "А что мы готовим из курицы?????"
#8
|
Ветеран
Зарегистрирован: Nov 2008
Адрес: Всеволожск, м.р-н Южный
Сообщения: 851
|
Тут где то в рецептах вкусняцкого есть такой рецепт - сделать из теста как бы мешочки, в них - пюре с жареными грибами и луком и крпиную ногу, что бы она из мешка торчала. и в духовке запекать.
мне кажется должно быть очень вкусно. правда сама я еще не созрела до такого-)))) |
04-04-2009, 13:58 |
ответ для АНЕ4КА А. на сообщение "Тут где то в рецептах вкусняцкого есть..."
#9
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Адрес: Питер,м.Пионерская
Сообщения: 4 185
|
Цитата:
|
|
04-04-2009, 15:12 |
ответ для мама АНИ на сообщение "1.котлеты по-киевски обожаю!
2.кура..."
#10
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 005
|
Цитата:
Напишите если не трудно. |
|