| Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
|||||||
| Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
05-12-2007, 11:12
|
#1 |
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2006
Адрес: Новая Европа
Сообщения: 3 403
|
Подскажите из чего сделать подливку для "ежиков"? Вроде муку с молоком смешивают или со сметаной,а томатную пасту надо добавлять? Жду советов.
 |
|
05-12-2007, 11:29
|
ответ для Demlena на сообщение "Как сделать подливу для..."
#2
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2004
Адрес: НЗ
Сообщения: 3 858
|
Самый простой и вкуснейший рецепт соуса :
Томатный соус + сметана + специи. Заливаете ёжики/тефтели/мясо соусом и в духовку. Он сам густеет. Оченно вкусно!  |
|
05-12-2007, 11:31
|
ответ для Veronika на сообщение "Самый простой и вкуснейший рецепт соуса..."
#3
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2006
Адрес: Новая Европа
Сообщения: 3 403
|
Спасибо! Пошла заливать!
 |
|
05-12-2007, 11:31
|
ответ для Demlena на сообщение "Как сделать подливу для..."
#4
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: Невский пр. и Ленинский пр.
Сообщения: 9 146
|
Присоединяюсь.
Сметана+томатная паста+ вода (ну и соль-специи по вкусу) Про мучной соус - это типа Бешамель. муку обжаривают со сливочным маслом на сковороде, до зарумянивания, разводят всё это дело молоком или бульоном. Перемешиваем, загустело - готово. Но имхо для ёжиков этот соус не очень подходит... |
|
05-12-2007, 11:43
|
ответ для Demlena на сообщение "Как сделать подливу для..."
#5
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2004
Адрес: НЗ
Сообщения: 3 858
|
Хочу добавить картинок.
 Вот тефтели. Про воду я забыла....  Здесь я разнообразила консервированными томатами в собственном соку. Что бы получилось побольше в соусе, можно порезать лук и морковку, с ними и тушить соус.  Будет выглядеть примерно так :  |
|
05-12-2007, 11:56
|
ответ для Veronika на сообщение "Хочу добавить..."
#6
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2006
Адрес: Новая Европа
Сообщения: 3 403
|
Девочки,спасибо за оперативную помощь!
Да еще и с картинками.Усе сделала как вы сказали,ждю результата. |
|
05-12-2007, 12:30
|
ответ для Veronika на сообщение "Хочу добавить..."
#7
|
|
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2006
Сообщения: 2 163
|
Цитата:
|
|
|
05-12-2007, 12:56
|
ответ для Clay на сообщение "мммммммммм"
#8
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2004
Адрес: НЗ
Сообщения: 3 858
|
Пахнет?
|
|
05-12-2007, 12:59
|
ответ для Demlena на сообщение "Как сделать подливу для..."
#9
|
|
Элита
Зарегистрирован: Apr 2006
Сообщения: 2 163
|
Слюной захлебнулась.
|
|
05-12-2007, 13:29
|
ответ для Clay на сообщение "Слюной захлебнулась."
#10
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2004
Адрес: НЗ
Сообщения: 3 858
|
Не надо, ты живой всем нужна!!!
Иди лучше на кухню, сделай соус, накатай шаров из фарша и залей.... счастью твоему не будет предела!!!! Я там ещё фоток с рыбой выложила.... мож пойти угоститься..... |
Линейный вид
