Какие креветки можно жарить? И как? - Littleone 2006-2009

Одно Расстройство · 26-10-2006, 15:21

Во всех кафе-ресторанах жареные креветки такие вкусные... А я только варить научилась. На пакетах всегда инструкция - как готовить. И всегда - про варку. А как жарить? И кого?

Orhidea · 26-10-2006, 20:47

Я обычно жарю обычные креветки без масла, просто вываливаю на сковородку и они жаряться - тушаться в размороженном льде. Иногда я жарю их на масле, тоже вкусно. А вот королевские креветки я разбираю от шкурки, а потом жарю на масле до цвета и до тоненькой корочки, засыпаю тертым сыром и чесноком.

krokser · 26-10-2006, 21:16

Можно в кляре попробовать. Отварить (можно до первого закипания), очистить-в кляр, чтоб только хвостик торчал.

клубничка · 26-10-2006, 23:46

жарю не очищенные любые наливаю масло но только оливковое и добавляю специи все по немножку ... на стол режу лимон и всё на тарелку и ем

Ainata · 26-10-2006, 23:50

вот топик с рецептами- как жарить креветки- с чесноком в панцире - это вкуснятина

Mariika · 27-10-2006, 10:15

Делаю салатик: режется кальмар кольцами, морковь соломкой покрупнее,лук, очищенные креветки. Все обжарить на сковороде и подавать на стол

при желании при обжарке можно добавить немного соегого соуса. Приятного аппетита!

ПыСы:только кальмар жарьте совсем чуть-чуть,иначе твердым будет.

manna · 27-10-2006, 23:28

А вот еще рецептик:

Креветки очищенные -200гр.
Масло сливочное
Сметана
Чеснок
Укроп

Разогреть на сковороде сливочное масло. Обжарить креветки в течении 1 минуты. Добавить сметану, укроп, чеснок и тушить еще 1 минуту.
Приятного аппетита!

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

26-10-2006, 15:21	#1
Одно Расстройство Элита Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Питер ВО Сообщения: 1 937	Во всех кафе-ресторанах жареные креветки такие вкусные... А я только варить научилась. На пакетах всегда инструкция - как готовить. И всегда - про варку. А как жарить? И кого?

26-10-2006, 20:47	ответ для Одно Расстройство на сообщение "Какие креветки можно жарить? И как?" #2
Orhidea Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2005 Сообщения: 4 729	Я обычно жарю обычные креветки без масла, просто вываливаю на сковородку и они жаряться - тушаться в размороженном льде. Иногда я жарю их на масле, тоже вкусно. А вот королевские креветки я разбираю от шкурки, а потом жарю на масле до цвета и до тоненькой корочки, засыпаю тертым сыром и чесноком.

26-10-2006, 21:16	ответ для Одно Расстройство на сообщение "Какие креветки можно жарить? И как?" #3
krokser Элита Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: г.Великий Новгород Сообщения: 1 757	Можно в кляре попробовать. Отварить (можно до первого закипания), очистить-в кляр, чтоб только хвостик торчал.

26-10-2006, 23:46	ответ для Одно Расстройство на сообщение "Какие креветки можно жарить? И как?" #4
клубничка Ветеран Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 858	жарю не очищенные любые наливаю масло но только оливковое и добавляю специи все по немножку ... на стол режу лимон и всё на тарелку и ем

26-10-2006, 23:50	ответ для Одно Расстройство на сообщение "Какие креветки можно жарить? И как?" #5
Ainata lucky girl Зарегистрирован: Apr 2005 Адрес: Московская Сообщения: 7 173	вот топик с рецептами- как жарить креветки- с чесноком в панцире - это вкуснятина

27-10-2006, 10:15	ответ для Ainata на сообщение "вот..." #6
Mariika Элита Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Просвещение/Есенина Сообщения: 2 441	Делаю салатик: режется кальмар кольцами, морковь соломкой покрупнее,лук, очищенные креветки. Все обжарить на сковороде и подавать на стол при желании при обжарке можно добавить немного соегого соуса. Приятного аппетита! ПыСы:только кальмар жарьте совсем чуть-чуть,иначе твердым будет.

27-10-2006, 23:28	ответ для Mariika на сообщение "Делаю салатик: режется кальмар..." #7
manna Наш человек Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: м. Комендантский пр. Сообщения: 8 253	А вот еще рецептик: Креветки очищенные -200гр. Масло сливочное Сметана Чеснок Укроп Разогреть на сковороде сливочное масло. Обжарить креветки в течении 1 минуты. Добавить сметану, укроп, чеснок и тушить еще 1 минуту. Приятного аппетита!