Глупо наверное...но как приготовить грибной суп

[ЮЛДУЗ]

Из свежих грибов , но без перловки.Если есть рецепты поделитесь плиз...
А то ж бросит мушшш... сложные блюда готовить умею , а простейшие...

[Света К]

я вместо перловки рис кладу,т.к. перловку терпет не могу.
или вообще без риса - картошка, морковка, грибы, лук, зелень...

[ЮЛДУЗ]

Огромное Человеческое спасибо!!!
А лук с морковью нужно пассеровать или нет? или вообще без разницы?

[ulisa]

а в теремке туда еще добавляют свежий помидорчик, порезанный кубиками. ням..

[Щенок]

Лично я не пассирую. А грибов кладу побольше

[lekaw]

Смотря какие грибы. Я например люблю суп из белых и в него вообще манку немного добавляю.
Нежненько так получается, народ и не замечает что там крупа.
А вообще без крупы вполне няяям, не люблю я с крупой суп.... А вот картошечка, лук, морква...

[Мистерия]

Мне нравится всё обжаривать, тогда и вид у супа более аппетитный. Я добавляю также помидор, перец болгарский чуть-чуть. И вместо перловки тоже рис или просто с картошкой!

[parklife]

Вот еще один совет.
Моя бабушка всегда готовит грибной суп на курином бульоне (только ради б-га не из кубиков, нормальный бульон из нормальной курицы. Тогда суп получается наваристый и ароматный. Потому что на одних грибах он такой постный, мужчины обычно любят все более насыщенное.

а в остальном я кладу крупу (можно рис вместо перловки), картошку, пассерованные лук с морковкой. Лавровый лист, перец, соль, укроп. Иногда помидор.

[Arsusha]

а у меня мама вообще на грибном бульоне(соответственно вместе с грибами) варит борщ!!!!
самый настоящий такой,все по правилам,но на грибах...)))) и ,конечно же,белые должны быть грибы,чтобы он по-наваристее получился...
эта такая вкуснятинаааа!!!!
можно и щи ,особенно хорошо из квашеной капусты.....

[Levka]

Я в суп с шампиньонами кладу лапшу яичную,попробовала в кафешке одной-оч понравилось.