Как вы готовите пангасиуса???

[ЮСЬКА]

Девочки кто покупает пангасиуса в оптовых закупках или так, подскажите как вы его готовите???

[ШоKоладка]

Яделаю рыбку в кляре....... это конечно не что-то такое супер оригинальное , но получается божественно, особенно с пюре!

[Белка75]

Согласна про кляр. Делаю на пиве. ! стакан пива, 2 ст.л. тёртого сыра (лучше пармезана), 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, соль, чёрный молотый перец, мука. Тесто должно быть как на оладьи, с солью аккуратно - сыр сам по себе солёный, перец по вкусу. Пангасиус в таком кляре просто замечательно получается.

[ЮСЬКА]

Девочки а приправы используете???
А пирог с этой рыбкой никто не пек???

[lizi]

я делаю из него котлеты, запекаю слоями: слой рыбы ,слой лука ,слой моркови,слой сыра с майонезом, т д .А специи использую черный перец ,травы,дабы не перебивать тонкий вкус рыбы))

[TATA@tim]

А я очень люблю так делать. На сковордку положить подготовленную рыбу, сверху лук полукольцами, потом шампиньоны, затем сыр и все это залить любым соусом. Я заливаю майонез+сметана 50/50. И в духовку до готовности.Сверху потом посыпать зеленью. Очень быстро и вкусно.

[jambik]

а я просто жарю с лучком.

[Doublemom]

А я запекаю в микроволновке.
Рыбку поперчить, на нее положить порезанные кольцами помидоры и лук, сверху слой майонеза, сверху слой тертого сыра потолще .
И на 16 минут на полной мощности в микроволновку. Думаю, что это можно и в обычной духовке сделать. Правда, не знаю на сколько и при какой температуре у меня духовки нет...

[ЛёляБу]

Пангасиус - -супер-рыба! Она везде хороша. Обожжжжжжжжаю!!!

[Фрези Грант]

Я запекаю в духовку с майонезом луком и морковкой! Очень вкусно!