Как законсервировать собственную готовку?

[Амаль]

Здравствуйте.

Моя дочь не кушает еду из баночек. Ест только то, что готовлю я.
Дочке 1 годик и 2 месяца (сегодня, кстати, день рождения).

Мы планируем поздку в другой город. Поездка займёт 1 ночь. На утро нужно будет приехать и что-то кушать. Что попало кушать не можем, т.к. аллргики.

Вопрос: кто-нибудь консервировал собственную еду, а именно овощи? Можно ли законсервировать рагу, состоящее из следующих компонентов:
1. капуста Брокколи
2. Капуста цветная
3. Капуста белокачанная
4. Овсянка
5. Соль, сахар
6. Тефтели из индейки

Кто знает, как это делать? Что предусмотреть? Посоветуйте, пожалуйста.

Заранее спасибо большое всем за ответы и советы.

[Zlovrednaya]

1. Сварить и заморозить. Положить в сумку холодильник (есть очень небольшие, как маленькая сумка через плечо, стоят не дорого руб 200-300). На утро разогреть и есть.
2. Сварить и положить в термос. Ночь спокойно выдержит без ущерба для еды (кружка термост стоит около 250 руб)
3. Овсянку взять в виде хлопьев(Здоровье №3) и горячей воды в термосе. Хлопья залить водой, накрыть крышкой и через 3 минуты каша готова.
Или у Вас все это в одном блюде?

[Mama Homa]

сварите овощи, горячие положите в стерильные банки, закройте закручивающйся крышкой. и простерилизйуте на водяной бане. Точно так же, как банки с салатами консервируете на зиму. Утром подогрейте и можно есть (или, если погуще сделаете, то водой горячей разбавьте). Удачи в пути!

[Амаль]

Сообщение от Mama Homa

сварите овощи, горячие положите в стерильные банки, закройте закручивающйся крышкой. и простерилизйуте на водяной бане. Точно так же, как банки с салатами консервируете на зиму. Утром подогрейте и можно есть (или, если погуще сделаете, то водой горячей разбавьте). Удачи в пути!

Спасибо за совет.

[Амаль]

Сообщение от Zlovrednaia

1. Сварить и заморозить. Положить в сумку холодильник (есть очень небольшие, как маленькая сумка через плечо, стоят не дорого руб 200-300). На утро разогреть и есть.
2. Сварить и положить в термос. Ночь спокойно выдержит без ущерба для еды (кружка термост стоит около 250 руб)
3. Овсянку взять в виде хлопьев(Здоровье №3) и горячей воды в термосе. Хлопья залить водой, накрыть крышкой и через 3 минуты каша готова.
Или у Вас все это в одном блюде?

Да. Это такое рагу доча любит.