| Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
22-02-2007, 13:34
|
#1 |
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Лен. обл
Сообщения: 3 043
|
Подскажите тесто для лазаньи
Кто знает как приготовить,отзовитесь |
|
22-02-2007, 14:15
|
ответ для Дитя осени на сообщение "тесто для лазаньи"
#2
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: м. Комендантский проспект
Сообщения: 4 398
|
Я думаю, что тесто нужно такое же как и для пиццы.
|
|
22-02-2007, 14:16
|
ответ для Дитя осени на сообщение "тесто для лазаньи"
#3
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Приморский район
Сообщения: 4 249
|
Обычное пельменное тесто. Очень крутое, конечно. Если будете сами делать, его можно предварительно не отваривать, только соуса побольше. А вообще, очень рекомендую готовые пластины для лазаньи. Их нужно отварить в подсоленной воде с растительным маслом в течение 4-5 минут и сразу прослаивать ими лазанью. Хлопот на порядок меньше, и не менее вкусно.
|
|
22-02-2007, 14:22
|
ответ для @Женечка@ на сообщение "Я думаю, что тесто нужно такое же как и..."
#4
|
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Приморский район
Сообщения: 4 249
|
Цитата:
 Ни в коем случае. Пицца и лазанья не имеют ничего общего, кроме добавления в начинку сыра. Тесто для пиццы - мягкое, пористое, а пластины лазаньи плотные и очень тонкие. Толщина пластины перед готовкой не больше 2 мм. |
|
|
22-02-2007, 14:33
|
ответ для Белка75 на сообщение "Обычное пельменное тесто. Очень крутое,..."
#5
|
|
|
lucky girl
Зарегистрирован: Apr 2005
Адрес: Московская
Сообщения: 7 173
|
Цитата:
|
|
|
22-02-2007, 19:34
|
ответ для Дитя осени на сообщение "тесто для лазаньи"
#6
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Просвет
Сообщения: 5 172
|
Я тоже готовые пластины покупаю и стараюсь те, которые не нужно готовить заранее
|
|
22-02-2007, 21:20
|
ответ для Дитя осени на сообщение "тесто для лазаньи"
#7
|
|
параноик со стажем
Зарегистрирован: Oct 2002
Сообщения: 10 402
|
тут вот есть рецепт http://saechka.ru/kuche/two/157.php
|
Линейный вид
