Кто знает салат с вермишелью? - Littleone 2006-2009

salli · 01-01-2009, 14:06

Сабж.

SSSS79 · 02-01-2009, 01:21

ну я делала с макоронами твердых сортов.
ОЧЕНЬ ВКУСНО.Но это уже не вермишель.

МАКОРОНЫ -ПЕРЬЯ ИЛИ СПИРАЛЬКИ.
отварить до готовности в воде с солью -чуть твердые(не мягкая вата).
Перец крупный сырой болгарский красный или желтый-нарезать брусочками очень тонко-стараться делать прозрачными-задача состоит в том что при такойнарезке не будет в салате казаться жестким.
ОЛИВКИ ЧЕРНЫЕ БЕЗ КОСТЧЕК-ПОРЕЗАТЬ КОЛЕЧКАМИ-СКОЛЬКО ХОТИТЕ.Ветчину -нарезать брусочками не очень тонкими.
В майонез выдавить чеснок,добавить томатную пасту или хороший кетчуп-без специфического вкуса-сделать такого розового цвета(можно попробовать по вкусу-если что добавить еще).Перец молотый черный немного в майонез.Если есть петрушка- хорошо бы ее порезать в салат.Если салат кажется пресным-посолить или добавить оливок зеленых(они всегда соленые и если лишние то как раз сюда пойдут).Можно добавить сыр российский(гауда,сваля) порезать брусочками...но и без сыра вкусно.

ЕСЛИ ЭТО ДЕЛО СДЕЛАТЬ ЗАРАНЕЕ -БУДЕТ ВКУСНЕЕ.
Я заправляю майонезом еще теплые макароны- они не теряют форму и впитывают соус...потом уже остальное.
Нравится всем и всегда.

Майонез-мистер рико, кальве*, ветчина- подходит и дорогая и в колбасной оболочке...
Макороны-ЗНАТНЫЕ, МАКФА,Итальянские... Без болгарского перца и черных оливок -даже не пытайтесь делать.МОЖНО ДОБАВИТЬ КРАСНЫЙ СПЕЛЫЙ ПОМИДОР-нарезать постораться полосками. Самый лучший вкус -после ночи в холодильнике.
Пропорции макарон и ветчины примерно одинаковые или макарон чуть больше.

Светита · 02-01-2009, 01:46

Я делала макароны+сыр+чеснок+сырая морковь+майонез.

Gela · 02-01-2009, 09:32

Салат из вермишели датский

Для рецепта Вам потребуются:
- вермишель (фигурная) - 200г
- соль - по вкусу
- маринад (из под огурцов) - 1/3 стакана
- растительное масло - 4 ст.л.
- телятина (жареная) - 125г
- зеленый горошек (мороженный) - 150г
- красный перец (сладкий) - 1 шт.
- огурцы (мелко порезанные консервированные) - 1/2 стакана
- майонез - 4 ст.л.
- горчица - 2 ст.л.

Салат из вермишели датский

Вермишель опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 8 мин., затем откинуть на дуршлаг, промыть под струей холодной воды и сцедить воду. Маринованные огурцы и растительное масло заправить солью и перцем по вкусу, смешать с вермишелью и дать хорошо настояться. Нарезать соломкой жареную телятину.

Горошек опустить в небольшое количество горячей воды, посолить и, закрыв крышкой, тушить в теч. 3 мин. Стручок перца разрезать на четыре части, удалить сердцевину, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Ломтики мяса, горошек (предварительно сцедив с него воду), кубики перца и консервированные огурцы перемешать с вермишелью, салат по вкусу заправить майонезом и горчицей.

01-01-2009, 14:06	#1
salli Ветеран Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: м.Ладожская и Alma-sity Сообщения: 677	Сабж.

02-01-2009, 01:21	ответ для salli на сообщение "Кто знает салат с вермишелью?" #2
SSSS79 Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Обитаю в центре. Сообщения: 1 150	ну я делала с макоронами твердых сортов. ОЧЕНЬ ВКУСНО.Но это уже не вермишель. МАКОРОНЫ -ПЕРЬЯ ИЛИ СПИРАЛЬКИ. отварить до готовности в воде с солью -чуть твердые(не мягкая вата). Перец крупный сырой болгарский красный или желтый-нарезать брусочками очень тонко-стараться делать прозрачными-задача состоит в том что при такойнарезке не будет в салате казаться жестким. ОЛИВКИ ЧЕРНЫЕ БЕЗ КОСТЧЕК-ПОРЕЗАТЬ КОЛЕЧКАМИ-СКОЛЬКО ХОТИТЕ.Ветчину -нарезать брусочками не очень тонкими. В майонез выдавить чеснок,добавить томатную пасту или хороший кетчуп-без специфического вкуса-сделать такого розового цвета(можно попробовать по вкусу-если что добавить еще).Перец молотый черный немного в майонез.Если есть петрушка- хорошо бы ее порезать в салат.Если салат кажется пресным-посолить или добавить оливок зеленых(они всегда соленые и если лишние то как раз сюда пойдут).Можно добавить сыр российский(гауда,сваля) порезать брусочками...но и без сыра вкусно. ЕСЛИ ЭТО ДЕЛО СДЕЛАТЬ ЗАРАНЕЕ -БУДЕТ ВКУСНЕЕ. Я заправляю майонезом еще теплые макароны- они не теряют форму и впитывают соус...потом уже остальное. Нравится всем и всегда. Майонез-мистер рико, кальве*, ветчина- подходит и дорогая и в колбасной оболочке... Макороны-ЗНАТНЫЕ, МАКФА,Итальянские... Без болгарского перца и черных оливок -даже не пытайтесь делать.МОЖНО ДОБАВИТЬ КРАСНЫЙ СПЕЛЫЙ ПОМИДОР-нарезать постораться полосками. Самый лучший вкус -после ночи в холодильнике. Пропорции макарон и ветчины примерно одинаковые или макарон чуть больше.

02-01-2009, 01:46	ответ для SSSS79 на сообщение "ну я делала с макоронами твердых..." #3
Светита Ветеран Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: С-Пб, Петроградский р-н Сообщения: 581	Я делала макароны+сыр+чеснок+сырая морковь+майонез.

02-01-2009, 09:32	ответ для salli на сообщение "Кто знает салат с вермишелью?" #4
Gela Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Australia.SA Сообщения: 4 650	Салат из вермишели датский Для рецепта Вам потребуются: - вермишель (фигурная) - 200г - соль - по вкусу - маринад (из под огурцов) - 1/3 стакана - растительное масло - 4 ст.л. - телятина (жареная) - 125г - зеленый горошек (мороженный) - 150г - красный перец (сладкий) - 1 шт. - огурцы (мелко порезанные консервированные) - 1/2 стакана - майонез - 4 ст.л. - горчица - 2 ст.л. Салат из вермишели датский Вермишель опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 8 мин., затем откинуть на дуршлаг, промыть под струей холодной воды и сцедить воду. Маринованные огурцы и растительное масло заправить солью и перцем по вкусу, смешать с вермишелью и дать хорошо настояться. Нарезать соломкой жареную телятину. Горошек опустить в небольшое количество горячей воды, посолить и, закрыв крышкой, тушить в теч. 3 мин. Стручок перца разрезать на четыре части, удалить сердцевину, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Ломтики мяса, горошек (предварительно сцедив с него воду), кубики перца и консервированные огурцы перемешать с вермишелью, салат по вкусу заправить майонезом и горчицей.