Цветная капуста как в ОКЕЕ. КАК??? - Littleone 2006-2009

Федора · 22-11-2008, 21:51

Которая с сухарями.

ol- la · 22-11-2008, 23:38

яйцо+молоко +соль вилкой размешать хорошо, макать в смесь капусту, потом обвалять в сухарях, потом приготовить или заморозить

tian208 · 23-11-2008, 01:15

I like your article!!!The article very interesting.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Welcome to our wow power leveling site:Cheapest Maple Story Mesos,Cheap WARHAMMER ONLINE GOLD for sale,RuneScape Money,buy SilkRoad Online Gold,buy Gaia Gold.LWB

Федора · 23-11-2008, 20:33

бланшированную капусту или хорошенько отваренную, или вообще сырую? А приготовить это обжарить? или в духовку?

Мрия · 23-11-2008, 20:59

я как раз недавно делала сама, т.к. люблю это блюдо, но все равно отличие есть, т.к. на производстве в сухари добавляют всякие улучшители-услилители вкуса, химию короче.
я делала так: кинула капусту в кипящую воду, после закипания варила минут 10. Капуста была не целым кочаном, а разобрана на соцветия.
Сухари делала сама. Берем батон нарезанный, раскладываем в духовке на решетке, у меня на большой кочан капусты ушло примерно 2/3 батона. Подсушиваем булку, получаются сухарики, главное не сжечь слишком. Далее пропускаем через мясорубку - получаем сухари.
Кладем капусту на большую сковородку, посыпаем сухарями, обильно поливаем растит.маслом (сухари много впитывают), солим, можно еще травок по вкусу, чесночек и т.д. Слегка обжариваем, главное опять же не пережарить слишком

И капуста получается не такая сухая, как покупная, что опять же более полезно для желудка.

Федора · 23-11-2008, 21:59

ой как вкусненько выглядит, мням.

я тоже как-то раз пыталась так пожарить. но видимо покупные панировочные сухари на это дело никак не пойдуть. все сухари оказались на дне сковородки или комками.
надо еще разок попробовать. только с нормальными сухарями, самодельными.

Что же за улучшитель-усилитель вкуса они туда кладут

Интересненько...???

Мрия · 24-11-2008, 10:47

Ну если вы хотите приблизиться к покупной капусте по вкусу, так можно взять приправу, травы, в которых в составе есть глутамат натрия, может быть даже бульон магги немножко.

23-11-2008, 20:59	ответ для Федора на сообщение "Цветная капуста как в ОКЕЕ. КАК???" #5
Мрия Элита Зарегистрирован: Jul 2005 Адрес: Невский район Сообщения: 2 529	я как раз недавно делала сама, т.к. люблю это блюдо, но все равно отличие есть, т.к. на производстве в сухари добавляют всякие улучшители-услилители вкуса, химию короче. я делала так: кинула капусту в кипящую воду, после закипания варила минут 10. Капуста была не целым кочаном, а разобрана на соцветия. Сухари делала сама. Берем батон нарезанный, раскладываем в духовке на решетке, у меня на большой кочан капусты ушло примерно 2/3 батона. Подсушиваем булку, получаются сухарики, главное не сжечь слишком. Далее пропускаем через мясорубку - получаем сухари. Кладем капусту на большую сковородку, посыпаем сухарями, обильно поливаем растит.маслом (сухари много впитывают), солим, можно еще травок по вкусу, чесночек и т.д. Слегка обжариваем, главное опять же не пережарить слишком И капуста получается не такая сухая, как покупная, что опять же более полезно для желудка. Изображения

22-11-2008, 21:51	#1
Федора Ветеран Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Приморский район Сообщения: 729	Которая с сухарями.

22-11-2008, 23:38	ответ для Федора на сообщение "Цветная капуста как в ОКЕЕ. КАК???" #2
ol- la Активный участник Зарегистрирован: Jun 2007 Сообщения: 370	яйцо+молоко +соль вилкой размешать хорошо, макать в смесь капусту, потом обвалять в сухарях, потом приготовить или заморозить

23-11-2008, 01:15	ответ для ol- la на сообщение "яйцо+молоко +соль вилкой размешать..." #3
tian208 Гость Зарегистрирован: Nov 2008 Сообщения: 7	I like your article!!!The article very interesting.------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Welcome to our wow power leveling site:Cheapest Maple Story Mesos,Cheap WARHAMMER ONLINE GOLD for sale,RuneScape Money,buy SilkRoad Online Gold,buy Gaia Gold.LWB

23-11-2008, 20:33	ответ для ol- la на сообщение "яйцо+молоко +соль вилкой размешать..." #4
Федора Ветеран Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Приморский район Сообщения: 729	бланшированную капусту или хорошенько отваренную, или вообще сырую? А приготовить это обжарить? или в духовку?

23-11-2008, 21:59	ответ для Мрия на сообщение "я как раз недавно делала сама, т.к...." #6
Федора Ветеран Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Приморский район Сообщения: 729	ой как вкусненько выглядит, мням. я тоже как-то раз пыталась так пожарить. но видимо покупные панировочные сухари на это дело никак не пойдуть. все сухари оказались на дне сковородки или комками. надо еще разок попробовать. только с нормальными сухарями, самодельными. Что же за улучшитель-усилитель вкуса они туда кладут Интересненько...???

24-11-2008, 10:47	ответ для Федора на сообщение "Цветная капуста как в ОКЕЕ. КАК???" #7
Мрия Элита Зарегистрирован: Jul 2005 Адрес: Невский район Сообщения: 2 529	Ну если вы хотите приблизиться к покупной капусте по вкусу, так можно взять приправу, травы, в которых в составе есть глутамат натрия, может быть даже бульон магги немножко.