Фейхоа??? - Littleone 2006-2009

Citron · 11-11-2008, 22:49

Соблазнилась на запах - купила в Окее сегодня фейхоа. Домой принесла - плоды явно недозрели - кислятина(((. Что с ними дальше делать? Ждать - пока дозреют (а дозреют ли...)? Или варенье какое-нибудь? Или сразу в помойку? Плиз, подскажите!!!!

heckly · 11-11-2008, 23:00

измельчить и с сахаром перемешать! Вы что, в помойку! Там полезности столько!

♥ LOlik ♥ · 12-11-2008, 00:46

либо пусть полежат еще немного, либо сразу перерабатывайте - о помойке забудьте! ))

~Elena~ · 12-11-2008, 01:13

Цитата:

Сообщение от heckly

измельчить и с сахаром перемешать! Вы что, в помойку! Там полезности столько!

+1, мельчить вместе с кожурой. Кстати если просто есть, то нужно снять кожуру, порезать пластиками и присыпать сахаром .... после этого есть, будет вкусно

MITA · 12-11-2008, 09:20

Цитата:

Сообщение от Citron

Соблазнилась на запах - купила в Окее сегодня фейхоа. Домой принесла - плоды явно недозрели - кислятина(((. Что с ними дальше делать? Ждать - пока дозреют (а дозреют ли...)? Или варенье какое-нибудь? Или сразу в помойку? Плиз, подскажите!!!!

я перетерла на мясорубке (прямо с кожурой) с сахаром 1 к 0,5 и едим с удовольствием как варенье!! вкуснятина!

Citron · 12-11-2008, 11:07

Спасибо всем за ответы! Пошла измельчать!!!!!!

Жена_Вовы_Коровкина · 12-11-2008, 12:26

Вот что нашла:
Фейхоа в сиропе

Плоды перебирают, бланшируют 5 мин. в воде при 80-85С. Заливают сиропом и выдерживают 5 часов. Сироп готовят из 700 г сахара и 2 стаканов воды. Варят в два приема. После первой варки добавляют более крепкий сироп - 400 г сахара на стакан воды. Всего на 1кг ягод расходуется 1,1 кг сахара.

Продукты, используемые в рецепте "Фейхоа в сиропе":
- сахар - 700г
- вода - 2 стакана

для сиропа 2:
- сахар - 400г
- вода - 1 стакан
- фейхоа - 1 кг.

Жена_Вовы_Коровкина · 12-11-2008, 12:27

И ещё:

Сырое варенье из фейхоа с орехами

Плоды фейхоа промыть, обдать кипятком, обтереть насухо и измельчить миксером или пропустить через мясорубку. Затем смешать с сахарным песком в пропорции 1:1, добавить измельченные ядра грецких орехов или фундука (на 1 кг варенья - 100 г орехов), уложить в стерильные банки, закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.

Продукты:
- фейхоа - 1 кг
- сахарный песок - 1 кг
- орехи - 200г.

camel · 12-11-2008, 15:52

Все. Слюной захлебнулась! :-)

Citron · 12-11-2008, 15:58

Перемолола в миксере и смешала с сахаром - получилось СУПЕР! Ем ложками))))

11-11-2008, 22:49	#1
Citron Участник Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: пока - Большевики, совсем скоро - Корнево Сообщения: 133	Соблазнилась на запах - купила в Окее сегодня фейхоа. Домой принесла - плоды явно недозрели - кислятина(((. Что с ними дальше делать? Ждать - пока дозреют (а дозреют ли...)? Или варенье какое-нибудь? Или сразу в помойку? Плиз, подскажите!!!!

11-11-2008, 23:00	ответ для Citron на сообщение "Фейхоа???" #2
heckly Элита Зарегистрирован: Jul 2008 Сообщения: 1 782	измельчить и с сахаром перемешать! Вы что, в помойку! Там полезности столько!

12-11-2008, 00:46	ответ для Citron на сообщение "Фейхоа???" #3
♥ LOlik ♥ Элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: Моск. р-н, м. Звездная Сообщения: 2 757	либо пусть полежат еще немного, либо сразу перерабатывайте - о помойке забудьте! ))

12-11-2008, 11:07	ответ для Citron на сообщение "Фейхоа???" #6
Citron Участник Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: пока - Большевики, совсем скоро - Корнево Сообщения: 133	Спасибо всем за ответы! Пошла измельчать!!!!!!

12-11-2008, 12:26	ответ для Citron на сообщение "Фейхоа???" #7
Жена_Вовы_Коровкина Участник Зарегистрирован: Jul 2007 Сообщения: 107	Вот что нашла: Фейхоа в сиропе Плоды перебирают, бланшируют 5 мин. в воде при 80-85С. Заливают сиропом и выдерживают 5 часов. Сироп готовят из 700 г сахара и 2 стаканов воды. Варят в два приема. После первой варки добавляют более крепкий сироп - 400 г сахара на стакан воды. Всего на 1кг ягод расходуется 1,1 кг сахара. Продукты, используемые в рецепте "Фейхоа в сиропе": - сахар - 700г - вода - 2 стакана для сиропа 2: - сахар - 400г - вода - 1 стакан - фейхоа - 1 кг.

12-11-2008, 12:27	ответ для Citron на сообщение "Фейхоа???" #8
Жена_Вовы_Коровкина Участник Зарегистрирован: Jul 2007 Сообщения: 107	И ещё: Сырое варенье из фейхоа с орехами Плоды фейхоа промыть, обдать кипятком, обтереть насухо и измельчить миксером или пропустить через мясорубку. Затем смешать с сахарным песком в пропорции 1:1, добавить измельченные ядра грецких орехов или фундука (на 1 кг варенья - 100 г орехов), уложить в стерильные банки, закрыть крышками. Хранить в прохладном месте. Продукты: - фейхоа - 1 кг - сахарный песок - 1 кг - орехи - 200г.

12-11-2008, 15:52	ответ для Citron на сообщение "Фейхоа???" #9
camel Элита Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: С-Пб, Аллея Поликарпова Сообщения: 1 947	Все. Слюной захлебнулась! :-)

12-11-2008, 15:58	ответ для Citron на сообщение "Фейхоа???" #10
Citron Участник Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: пока - Большевики, совсем скоро - Корнево Сообщения: 133	Перемолола в миксере и смешала с сахаром - получилось СУПЕР! Ем ложками))))