Помогите: Фрикадельки. Что с ними можно сделать? - Littleone 2006-2009

Северна_Я · 22-10-2008, 15:56

Лепила пельмени, остался фарш (свинина, лук, соль, перец). Слепила фрикадельки и запихнула в морозилку. Сейчас надо что-то сделать. Кромен супа с фрикадельками ничего в голову не идет.

Что еще можно. У шведов есть что-то из фрикаделек но как это делается....

Вообщем надеюсь на помощь многоопытных хозяек....

А то сегодня свекровь приезжает

Fluffy-Diamond · 22-10-2008, 17:02

Фрикадельки уложите в утятницу и залейте томатным соусом или сметанным лучек и морковочку обжарить и тушить,можно с соусом бешамель в горшочках с сыром в духовоке запечь...а еще если не ошибаюсь есть азейрбажанское блюдо как называется не помню...в кастрюлю кладется картофель на 4 части разрезанный,и рис...через минут 15 закидываються фрикадельки и перец помидоры много зелени...ммм...вкусно.

MariaS · 22-10-2008, 17:11

а я иногда просто фарш формирую в колобки (те же фрикадельки, только без лука) и обжариваю на сковородке. на гарнир рис с овощами. можно соус приготовить и полить. если приедет свекровь- то может просто красиво подать? скажем в середину кукурузку-горошек-морковку. вокруг рис и по краям тарелки по кругу фрикадельки и зелень покрошить, пойдет?

Северна_Я · 22-10-2008, 17:15

Аха спасибо большущее

...

сейчас буду прикидывать, что из предложенного ббольше подойдет

MariaS · 22-10-2008, 17:17

Цитата:

Сообщение от Северна_Я

Аха спасибо большущее

...

сейчас буду прикидывать, что из предложенного ббольше подойдет

расскажите потом, что получилось

ялО · 22-10-2008, 17:22

Сама не пробовала, но на ЗАМЕТКУ взяла http://www.say7.info/cook/recipe/193-Makaronyi-s.html

Gusich · 22-10-2008, 17:35

В маленькую сковородку (без ручки) уложить фрикадельки и зались соусом (майонез+сметана+яйцо+специи) и запечь в духовке. Сверху посыпать зеленью

Северна_Я · 23-10-2008, 19:50

Итак отчитываюсь: получилось вкусно - нууу... как котлетки только меньше, нежнее и сочнее.... и главное намного по сути проще. Чтобы у меня не подгорели котлеты надо постоянно следить, а тут... вообщем я довольна. Я взяла по чуть чуть из каждого здесь предложенных вариантов.

MariaS · 23-10-2008, 21:33

а что в итоге получилось? фото не сделали?

Северна_Я · 23-10-2008, 22:40

только ДО готовности....

позже то же самое только подрумяненнное...

22-10-2008, 15:56	#1
Северна_Я Мега-элита Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Ул. Шостаковича Сообщения: 3 108	Лепила пельмени, остался фарш (свинина, лук, соль, перец). Слепила фрикадельки и запихнула в морозилку. Сейчас надо что-то сделать. Кромен супа с фрикадельками ничего в голову не идет. Что еще можно. У шведов есть что-то из фрикаделек но как это делается.... Вообщем надеюсь на помощь многоопытных хозяек....А то сегодня свекровь приезжает

22-10-2008, 17:15	ответ для Северна_Я на сообщение "Помогите: Фрикадельки. Что с ними можно..." #4
Северна_Я Мега-элита Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Ул. Шостаковича Сообщения: 3 108	Аха спасибо большущее... сейчас буду прикидывать, что из предложенного ббольше подойдет

23-10-2008, 22:40	ответ для Северна_Я на сообщение "Помогите: Фрикадельки. Что с ними можно..." #10
Северна_Я Мега-элита Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Ул. Шостаковича Сообщения: 3 108	только ДО готовности.... позже то же самое только подрумяненнное... Изображения

22-10-2008, 17:02	ответ для Северна_Я на сообщение "Помогите: Фрикадельки. Что с ними можно..." #2
Fluffy-Diamond Наш человек Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 5 754	Фрикадельки уложите в утятницу и залейте томатным соусом или сметанным лучек и морковочку обжарить и тушить,можно с соусом бешамель в горшочках с сыром в духовоке запечь...а еще если не ошибаюсь есть азейрбажанское блюдо как называется не помню...в кастрюлю кладется картофель на 4 части разрезанный,и рис...через минут 15 закидываються фрикадельки и перец помидоры много зелени...ммм...вкусно.

22-10-2008, 17:11	ответ для Северна_Я на сообщение "Помогите: Фрикадельки. Что с ними можно..." #3
MariaS Ветеран Зарегистрирован: Aug 2008 Адрес: ул. Бухарестская Сообщения: 752	а я иногда просто фарш формирую в колобки (те же фрикадельки, только без лука) и обжариваю на сковородке. на гарнир рис с овощами. можно соус приготовить и полить. если приедет свекровь- то может просто красиво подать? скажем в середину кукурузку-горошек-морковку. вокруг рис и по краям тарелки по кругу фрикадельки и зелень покрошить, пойдет?

22-10-2008, 17:22	ответ для MariaS на сообщение "расскажите потом, что получилось" #6
ялО Активный участник Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 379	Сама не пробовала, но на ЗАМЕТКУ взяла http://www.say7.info/cook/recipe/193-Makaronyi-s.html

22-10-2008, 17:35	ответ для ялО на сообщение "Сама не пробовала, но на ЗАМЕТКУ взяла ..." #7
Gusich Активный участник Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Чкаловская, Петроградская Сообщения: 578	В маленькую сковородку (без ручки) уложить фрикадельки и зались соусом (майонез+сметана+яйцо+специи) и запечь в духовке. Сверху посыпать зеленью

23-10-2008, 19:50	ответ для Северна_Я на сообщение "Помогите: Фрикадельки. Что с ними можно..." #8
Северна_Я Мега-элита Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Ул. Шостаковича Сообщения: 3 108	Итак отчитываюсь: получилось вкусно - нууу... как котлетки только меньше, нежнее и сочнее.... и главное намного по сути проще. Чтобы у меня не подгорели котлеты надо постоянно следить, а тут... вообщем я довольна. Я взяла по чуть чуть из каждого здесь предложенных вариантов.

23-10-2008, 21:33	ответ для Северна_Я на сообщение "Помогите: Фрикадельки. Что с ними можно..." #9
MariaS Ветеран Зарегистрирован: Aug 2008 Адрес: ул. Бухарестская Сообщения: 752	а что в итоге получилось? фото не сделали?