Что сделать с брусникой? - Littleone 2006-2009

belila · 08-09-2008, 15:03

Вчера привезла брусники свежей.....Что с ней сделать, слышала её модно перетереть или что-то такое....Как это сделать или может чего еще повкусней есть7

Неповторимая · 08-09-2008, 17:11

очень вкусно получается моченая брусника

belila · 08-09-2008, 17:16

а как её делать?

Люда-сан · 08-09-2008, 17:48

Можно заморозить по пакетам и есть всю зиму. Или просто сложить в банки и в холодильник, не должна испортиться.

Неповторимая · 08-09-2008, 18:01

Цитата:

Сообщение от belila

а как её делать?

помыть,тщательно перебрать,положить в банку,залить холодной водой и добавить сахар, ложки 4.закрыть пластиковой крышкой и поставить в прохладное место

mamulin'ka · 08-09-2008, 18:29

Люблю брусничное варенье с антоновкой. Варите как любое варенье, перед последним кипячением добавляете антоновку, порезанную тонкими ломтиками.

Кошка-картошка · 08-09-2008, 22:17

главное, сахару много не кладите-не больше 1 части сахара на 3 части брусники

Pingva · 11-09-2008, 15:19

В любую посуду, лучше эмалированную - слой брусники обычной, половинку слоя толченой, слой обычной, половинку толченой и т.д. Сверху саха сантиметровый слой. И все. Храним кто на балконе, кто в кладовке - до весны не портится.

sosnovka · 11-09-2008, 21:08

Цитата:

Сообщение от lu10

Можно заморозить по пакетам и есть всю зиму. Или просто сложить в банки и в холодильник, не должна испортиться.

+1 В морозилке класс, мы и клюкву и бруснику так делаем.

mamulin'ka · 11-09-2008, 21:16

Вспомнила! Однажды делала настойку из брусники.Вкуснооо! Пол-литровую банку ягод истолочь, залить 1л водки, оставить в закрытой стеклянной банке на неделю при комнатной температуре. Через неделю добавить 1 стакан сахара ( лучше в виде сиропа ) и оставить еще на неделю. Периодически надо перемешивать содержимое банки. В завершении отфильтровать.

08-09-2008, 15:03	#1
belila Мега-элита Зарегистрирован: May 2006 Адрес: ...а вот! Сообщения: 3 725	Вчера привезла брусники свежей.....Что с ней сделать, слышала её модно перетереть или что-то такое....Как это сделать или может чего еще повкусней есть7

08-09-2008, 17:11	ответ для belila на сообщение "Что сделать с брусникой?" #2
Неповторимая Ветеран Зарегистрирован: May 2008 Адрес: м.Ладожская Сообщения: 793	очень вкусно получается моченая брусника

08-09-2008, 17:16	ответ для belila на сообщение "Что сделать с брусникой?" #3
belila Мега-элита Зарегистрирован: May 2006 Адрес: ...а вот! Сообщения: 3 725	а как её делать?

08-09-2008, 17:48	ответ для belila на сообщение "а как её делать?" #4
Люда-сан Старожил Зарегистрирован: Nov 2007 Адрес: В.О. Сообщения: 1 327	Можно заморозить по пакетам и есть всю зиму. Или просто сложить в банки и в холодильник, не должна испортиться.

08-09-2008, 18:29	ответ для belila на сообщение "Что сделать с брусникой?" #6
mamulin'ka Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 754	Люблю брусничное варенье с антоновкой. Варите как любое варенье, перед последним кипячением добавляете антоновку, порезанную тонкими ломтиками.

08-09-2008, 22:17	ответ для belila на сообщение "Что сделать с брусникой?" #7
Кошка-картошка Частый гость Зарегистрирован: Aug 2008 Сообщения: 42	главное, сахару много не кладите-не больше 1 части сахара на 3 части брусники

11-09-2008, 15:19	ответ для belila на сообщение "Что сделать с брусникой?" #8
Pingva Активный участник Зарегистрирован: Aug 2008 Адрес: Ржевка Сообщения: 426	В любую посуду, лучше эмалированную - слой брусники обычной, половинку слоя толченой, слой обычной, половинку толченой и т.д. Сверху саха сантиметровый слой. И все. Храним кто на балконе, кто в кладовке - до весны не портится.

11-09-2008, 21:16	ответ для belila на сообщение "Что сделать с брусникой?" #10
mamulin'ka Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 754	Вспомнила! Однажды делала настойку из брусники.Вкуснооо! Пол-литровую банку ягод истолочь, залить 1л водки, оставить в закрытой стеклянной банке на неделю при комнатной температуре. Через неделю добавить 1 стакан сахара ( лучше в виде сиропа ) и оставить еще на неделю. Периодически надо перемешивать содержимое банки. В завершении отфильтровать.