Умирает крыжовник!!!

[КОШЬКАМА]

Девочки,помогите безрукой! Есть трёхлитровая банка крыжовника,а что с ним делать не знаю. Не выкидывать же.Может кто-нибудь подкинет идейки.

[kuzja]

Может просто заморозить?

[НоябRин@]

Можно прокрутить его в мясорубке вместе с апельсинами (2-3 небольших апельсинчика на кг ягод) и засыпать сахаром. Если апельсинов дома нет, то просто протертый с сахаром тоже вкусно. Можно по-быстрому варенье сварить, просто почистить ягодки, бросить в сахарный сироп и варить сразу до готовности.

[Comme il faut]

сварите варенье.

[КОШЬКАМА]

Девочки,спасибо. Я наверно прокручу через мясорубку,т.к. варенье у меня никто не ест.

[mamulin'ka]

Крыжовник можно замариновать, а зимой подавать к мясу. Я, обычно, делаю в маленьких баночках - на один раз.Маринад: на 1 л воды - 2 ст. сахара, гвоздика, корица, лавровый лист,соль. Все вскипятить, влить 20-25 г уксусной эссенции, добавить эстрагон и черносмородиновый лист. Залить крыжовник остывшим маринадом. У меня эстрагона нет, я добавляю любисток. Еще делаю приправу: 0,5 кг крыжовника и 1 жгучий перец пропустить через мясорубку, смешать с 300г сахара и 50г уксуса. Кипятить 5 минут.

[Y-KIM]

а я кексики испекла тоже пропадал а так вкуснополучилось.
http://forum.say7.info/topic7413.html рецепт

[Esca]

Спасибо за рецепт кексиков!!!

[Нутика]

Шарлотка с крыжовником, очень вкусная вещь!

[КОШЬКАМА]

Сообщение от mamulin'ka

Крыжовник можно замариновать, а зимой подавать к мясу. Я, обычно, делаю в маленьких баночках - на один раз.Маринад: на 1 л воды - 2 ст. сахара, гвоздика, корица, лавровый лист,соль. Все вскипятить, влить 20-25 г уксусной эссенции, добавить эстрагон и черносмородиновый лист. Залить крыжовник остывшим маринадом. У меня эстрагона нет, я добавляю любисток. Еще делаю приправу: 0,5 кг крыжовника и 1 жгучий перец пропустить через мясорубку, смешать с 300г сахара и 50г уксуса. Кипятить 5 минут.

Здорово! Попробую. А кто такой любисток и где его купить?