Бананы в кляре:как?

[Осенняя]

Как приготовить бананы в кляре? Ела на юге, как готовить кляр не помню. Можно ли еще какие-нибудь фрукты жарить в кляре?

[НоябRин@]

Бананы не пробовала, а яблоки делала, нравится. Кляр - это жидкое тесто, делают по-разному. Можно на молоке, сливках и даже на пиве. Я попросту беру яйцо, растираю его с сахаром, наливаю молоко, мл 150, чуть соли и добавляю муку, чтобы консистенция стала как средней густоты сметана. Если в этом жарить фрукты, добавляю еще ванилин. Жарю на разогретой сковородке.

[Крапивка]

Сообщение от НоябRин@

Бананы не пробовала, а яблоки делала, нравится. Кляр - это жидкое тесто, делают по-разному. Можно на молоке, сливках и даже на пиве. Я попросту беру яйцо, растираю его с сахаром, наливаю молоко, мл 150, чуть соли и добавляю муку, чтобы консистенция стала как средней густоты сметана. Если в этом жарить фрукты, добавляю еще ванилин. Жарю на разогретой сковородке.

Точно так же жарить и бананы, в тесто можно добавить к ванилину корицы.Вкусно!!!!
А еще мне нравятся жареные бананы в беконе.Все то же самое, только без сахара, и банан перед обмакиванием в тесто завернуть в ломтик бекона. Подать на стол как холодную закуску!!! гости обалдеют!!!!

[bonpari]

были в китайском ресторане, и там подавали на десерт фрукты в карамеле. так же порезаны кусочками бананы, яблоки, ананас, груша. все это видимо бмакивалось в расплавленую карамель и приносили на тарелках в тягучей карамели. ставили рядом мисочки с холодной водой. туда мы обмакивали каждый кусочек и ели. вкусно...