Жарешка грибная. Как? - Littleone 2006-2009

TooN · 27-09-2006, 22:27

Набрали седня грибов. Два раза отварила. Но жарешку никогда не делала. Муж хочет с картошкой и луком в сметане. Что зачем класть? Сначала картошку, потом лук? Подскажите, плиз!

Orhidea · 27-09-2006, 23:49

На одной сковородке жарите лук, на другой грибы тушите в сметане, когда лук прожариться, вываливайте его в грибы, перемешайте, а на лучной сковородке жарьте картошечку, когда она прожариться, перемешайте ее с грибочками и все

natoshka · 28-09-2006, 00:36

Я делаю немного по-другому. Очищенные грибы опускаю на 5 минут в кипяток, затем нарезаю их ломтиками, обжариваю, заливаю сметаной + добавляю 1 ст. ложку томат-пюре, соль перец, и жарю минут 5-7. Картофель с лучком готовлю отдельно, и потом соединяю все вместе. Здесь есть 2 варианта:
1. выложить жаренный картофель на блюдо и сверху на него грибы в сметане.
2. К картошке добавить грибы и еще немного обжарить все вместе.

TooN · 28-09-2006, 11:07

Спсибо! Седня обязательно сделаю!

Ardena · 28-09-2006, 12:44

А я опять не так делаю.
Жарю лук,туда же грибы отваренные.Варю кстати один раз всего. Все это в общем обжариваю, подсаливаю, лаврик кладу. Потом сметану .еще пять минут - и готово.
В другой сковородке картошку жарю.Тоже с лучком.
В тарелках соединяю картошку с грибами.

27-09-2006, 22:27	#1
TooN Активный участник Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 512	Набрали седня грибов. Два раза отварила. Но жарешку никогда не делала. Муж хочет с картошкой и луком в сметане. Что зачем класть? Сначала картошку, потом лук? Подскажите, плиз!

27-09-2006, 23:49	ответ для TooN на сообщение "Жарешка грибная. Как?" #2
Orhidea Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2005 Сообщения: 4 729	На одной сковородке жарите лук, на другой грибы тушите в сметане, когда лук прожариться, вываливайте его в грибы, перемешайте, а на лучной сковородке жарьте картошечку, когда она прожариться, перемешайте ее с грибочками и все

28-09-2006, 00:36	ответ для Orhidea на сообщение "На одной сковородке жарите лук, на..." #3
natoshka Участник Зарегистрирован: Jun 2006 Сообщения: 163	Я делаю немного по-другому. Очищенные грибы опускаю на 5 минут в кипяток, затем нарезаю их ломтиками, обжариваю, заливаю сметаной + добавляю 1 ст. ложку томат-пюре, соль перец, и жарю минут 5-7. Картофель с лучком готовлю отдельно, и потом соединяю все вместе. Здесь есть 2 варианта: 1. выложить жаренный картофель на блюдо и сверху на него грибы в сметане. 2. К картошке добавить грибы и еще немного обжарить все вместе.

28-09-2006, 11:07	ответ для TooN на сообщение "Жарешка грибная. Как?" #4
TooN Активный участник Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 512	Спсибо! Седня обязательно сделаю!

28-09-2006, 12:44	ответ для TooN на сообщение "Жарешка грибная. Как?" #5
Ardena Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: деревня Средняя Рогатка Сообщения: 4 606	А я опять не так делаю. Жарю лук,туда же грибы отваренные.Варю кстати один раз всего. Все это в общем обжариваю, подсаливаю, лаврик кладу. Потом сметану .еще пять минут - и готово. В другой сковородке картошку жарю.Тоже с лучком. В тарелках соединяю картошку с грибами.