Рыба по-гречески - Littleone 2006-2009

beznata · 29-08-2006, 18:58

Подсмотрела рецептик в передаче "Кулинарный поединок", попробовола приготовить - вкуснятина и быстро, делюсь с вами....

Филе рыбы (первый раз я брала филе трески, второй-горбуши) выложить в форму для запекания, чуть!!! смазанную раст. маслом. Филе чуть!!! сбрызнуть соком лимона и посыпать мелко нарезанной петрушкой (для тех, кто любит кинзу - мняммм).

Смешать тертый сыр+ майонез+мелко нарезанные помидоры+чеснок. Эту массу выложить на рыбу и запекать в духовки до того ммента, пока все блюдо не приобретет золотисто-аппетитный оттенок!

Вкуснотища та еще - приятного аппетита любителям рыбы!!!!!!!!!

Oksanochka · 30-08-2006, 01:13

Спасибо. Завтра попробую сделать.

pimky · 30-08-2006, 11:10

а при какой температуре и сколько времени запекать?

_Ksu_ · 30-08-2006, 11:26

Обажаю рыбу,обязательно влспользуюсь вашим рецептом.

beznata · 30-08-2006, 13:57

Цитата:

Сообщение от pimky

а при какой температуре и сколько времени запекать?

Ой...и ответить сложно...Я просто духовку разогрела хорошо, поставила туда форму с рыбой и убавив немного огонь, запекала минут 40-50. А вообще, готовность по цвету массы, которая сверху смотрела.

pimky · 30-08-2006, 14:38

спасибо! сделаю обязательно

Живая струя · 30-08-2006, 16:42

Наташк, делись еще шедеврами. )))
я ведь тоже за рыбой попрусь! ))

beznata · 30-08-2006, 17:17

Цитата:

Сообщение от Guyechka

Наташк, делись еще шедеврами. )))
я ведь тоже за рыбой попрусь! ))

Спешл фо ю, май бест френд

ФИЛЕ РЫБНОЕ В КЛЯРЕ!!!(тоже быстро и вкуснооооооооо) - очень вкусно филе трески или судака

Готовим кляр - 2 яйца взбить с 2 ст. ложками майонеза+2ст. ложки муки+приправа для рыбы+чеснок. Массой залить рыбное филе( примерно на 0,5 кг.) и в холодильник на 1-2 часа. Потом, берем ручками филе, захватывая при этом кляр, и выкладываем на горячую сковородку, жарим до золотистого цвета филе. Выкладываем на блюдо, и сверху жареный колечками лук....Мммммм, очень и очень вкусно

Если филе много, и нужно больше кляра, тогда на 3 яйца всего по три, на 4-всего по 4, и т.д.

П.С. Готовила одним гостям, сказали - какая вкусная свинина!!!!=))))))))))

марысечка · 31-08-2006, 09:46

Попробуйте вместо муки крахмал-может вам больше понравиться-он воздушнее-только его взбивать нужно подольше.Удачи

Живая струя · 31-08-2006, 11:10

нужен мастер-класс!! (стуча ложкой по столу)))))

29-08-2006, 18:58	#1
beznata Старожил Зарегистрирован: Jul 2005 Сообщения: 1 300	Подсмотрела рецептик в передаче "Кулинарный поединок", попробовола приготовить - вкуснятина и быстро, делюсь с вами.... Филе рыбы (первый раз я брала филе трески, второй-горбуши) выложить в форму для запекания, чуть!!! смазанную раст. маслом. Филе чуть!!! сбрызнуть соком лимона и посыпать мелко нарезанной петрушкой (для тех, кто любит кинзу - мняммм). Смешать тертый сыр+ майонез+мелко нарезанные помидоры+чеснок. Эту массу выложить на рыбу и запекать в духовки до того ммента, пока все блюдо не приобретет золотисто-аппетитный оттенок! Вкуснотища та еще - приятного аппетита любителям рыбы!!!!!!!!!

30-08-2006, 01:13	ответ для beznata на сообщение "Рыба по-гречески" #2
Oksanochka Старожил Зарегистрирован: Oct 2005 Сообщения: 1 040	Спасибо. Завтра попробую сделать.

30-08-2006, 11:10	ответ для beznata на сообщение "Рыба по-гречески" #3
pimky Старожил Зарегистрирован: Mar 2005 Сообщения: 1 100	а при какой температуре и сколько времени запекать?

30-08-2006, 11:26	ответ для beznata на сообщение "Рыба по-гречески" #4
_Ksu_ Наш человек Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: м. Просвещения ул. Композиторов. Сообщения: 6 674	Обажаю рыбу,обязательно влспользуюсь вашим рецептом.

30-08-2006, 14:38	ответ для beznata на сообщение "Рыба по-гречески" #6
pimky Старожил Зарегистрирован: Mar 2005 Сообщения: 1 100	спасибо! сделаю обязательно

30-08-2006, 16:42	ответ для beznata на сообщение "Ой...и ответить сложно...Я просто..." #7
Живая струя Мега-элита Зарегистрирован: May 2005 Сообщения: 3 220	Наташк, делись еще шедеврами. ))) я ведь тоже за рыбой попрусь! ))

31-08-2006, 09:46	ответ для beznata на сообщение "Спешл фо ю, май бест френд ФИЛЕ РЫБНОЕ..." #9
марысечка Участник Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 180	Попробуйте вместо муки крахмал-может вам больше понравиться-он воздушнее-только его взбивать нужно подольше.Удачи

31-08-2006, 11:10	ответ для beznata на сообщение "Спешл фо ю, май бест френд ФИЛЕ РЫБНОЕ..." #10
Живая струя Мега-элита Зарегистрирован: May 2005 Сообщения: 3 220	нужен мастер-класс!! (стуча ложкой по столу)))))