"мишанка" или гениально просто, или просто вкусно

[Mistrale]

Рецепт мне подсказала 16-летняя дочка одной форумчанки, с кот. я занималась историей
На тот момент она жила в городе одна, родители были в отъезде. Готовить сильно много ей не хотелось, и она состряпала гениальное блюдо. Оно ей понравилось и стало обедом-ужином на все время, пока мама с папой и с младшенькой не вернулись

Можно сделать самый простой вариант, а можно заморочиться.
Муж, полюбивший эту еду, придумал ей название "мишанка". Готовится не часто, но муж очень просит

И так:
Фрикадельки - 10-12 штук
(можно взять покупные, но я делаю сама: фарш свино-говяжий, яйцо, соль, перец, травки)
Рис
Овощи
(девчушка просто брала заморозку "гавайскую смесь")
Кидаете овощи в кипящую воду, солите, перчите по вкусу. Через 5 минут добавляете фрикадельки. Нужно, чтобы получился не суп, а похлебка. Безумно вкусно!

Я, правда, рис варю отдельно, "гавайский" мне не нравится. Я делаю басмати с приправой, отдельно ставлю кастрюльку с овощами (можно другую заморозку взять, типа "Кус-кус", или просто накрошить морковку, болгарский перец, капустку, зеленый горошек, кукурузу),
засыпаю туда овощи, потом закидываю фрикадельки, и только потом добавляю рис, кот. уже почти сварился.

Есть это все надо со сметаной. На обед - просто шикарно, так как и первое, и второе в одном флаконе Делается чрезвычайно быстро. Я думаю, что, если взять все из заморозки, то вообще минут 15 на все уйдет.

Приятного аппетита

[Туся]

А я вместо сметаны кидаю плавленый сырок :-)

[Бyка]

http://www.vkusnosti.ru/coockingbook/soup/014.phtml

вот как я это готовлю