курочка с пивом, научите, пожалуйста:) - Littleone 2006-2009

Сестренка · 21-03-2008, 17:57

Муж попросил.печеную куру с пивом...как же ее делать-то?.....

Humara Chlens · 21-03-2008, 18:14

берете куру, сажаете в сковородку и в духовку.постоянно поливаете пивом, по мере выпаривания.соль и перец - не надо.на куру уходит бутылка пива.

nuttah · 21-03-2008, 18:20

я делаю так -
Дано: курица, баночка сметаны, специи по Вашему вкусу, лимон.
Сметану смешать со специями и солью, обмазать смесью курицу очень густо, далее я выкладываю курицу в жаростойкую стеклянную форму, думаю что подойдет и любая другая форма, лишь бы вместилась курочка, но бортики желательно чтобы были повыше.
Затем, поливаю сверху смазанную курицу соком лимона (беру целый лимон и прямо в руке выдавливаю), и все это заливаю небольшим количеством светлого пива.
Ставлю в разогретую духовку и выпекаю до готовности =)

Сестренка · 21-03-2008, 18:48

спасибо!!!

)))))))))))))))))))))))000

CветиК · 21-03-2008, 22:34

а я так делаю, очень вкусно
Курицу нарежьте порционными кусками, натрите приправой для курицы, солью, перцем и обжарьте на масле.
Морковь и грибы нарежьте ломтиками, лук — кубиками обжарьте на масле, добавьте курицу, влейте пиво. Тушите в духовке 40-50 минут, затем введите сметану, рубленую зелень, чеснок, чернослив, зеленый горошек и тушите еще 15 минут.
При подаче курицу вместе с овощами и черносливом выложите на блюдо, оформите зеленью.

Необходимые продукты:
курица - 1 шт.
пиво светлое - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
лисички - 200 г
горошек зеленый консервированный - 100 г
чернослив без косточек - 100 г
сметана - 1 стакан
масло растительное - 6 ст. ложек
зелень петрушки - 1 пучок
чеснок рубленый - 1 ст. ложка
приправа для курицы - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Лисюшка · 22-03-2008, 12:01

А я знаю такой рецепт, неоднакратно проверенный и самое главное к нему не надо гарнира.
Курицу режете на порционные кусочки, каждый кусочек солите, перчете.Складывайте в форму для запекания, по краям формы, середину оставляйте пустой, добавляйте 100 гр. слив. масла и 1 бутылку светлого пива( я покупаю самое дешевое).Ставьте форму в духовку на 30 мин. не закрывая крышкой ( чтобы вышла горечь из пива), через 30 мин. в середину выкладывайте 1 ст. риса, закрывайте крышкой.Вновь в духовку до готовности риса.
Блюдо получается очень вкусное, особенно рис, пропитанный соком курицы и слив. масла.

21-03-2008, 18:48	ответ для Сестренка на сообщение "курочка с пивом, научите, пожалуйста:)" #4
Сестренка Старожил Зарегистрирован: Jun 2007 Сообщения: 1 318	спасибо!!!)))))))))))))))))))))))000

21-03-2008, 17:57	#1
Сестренка Старожил Зарегистрирован: Jun 2007 Сообщения: 1 318	Муж попросил.печеную куру с пивом...как же ее делать-то?.....

21-03-2008, 18:14	ответ для Сестренка на сообщение "курочка с пивом, научите, пожалуйста:)" #2
Humara Chlens Наш человек Зарегистрирован: Nov 2005 Сообщения: 6 202	берете куру, сажаете в сковородку и в духовку.постоянно поливаете пивом, по мере выпаривания.соль и перец - не надо.на куру уходит бутылка пива.

21-03-2008, 18:20	ответ для Сестренка на сообщение "курочка с пивом, научите, пожалуйста:)" #3
nuttah Мега-элита Зарегистрирован: Aug 2006 Сообщения: 3 450	я делаю так - Дано: курица, баночка сметаны, специи по Вашему вкусу, лимон. Сметану смешать со специями и солью, обмазать смесью курицу очень густо, далее я выкладываю курицу в жаростойкую стеклянную форму, думаю что подойдет и любая другая форма, лишь бы вместилась курочка, но бортики желательно чтобы были повыше. Затем, поливаю сверху смазанную курицу соком лимона (беру целый лимон и прямо в руке выдавливаю), и все это заливаю небольшим количеством светлого пива. Ставлю в разогретую духовку и выпекаю до готовности =)

21-03-2008, 22:34	ответ для Сестренка на сообщение "курочка с пивом, научите, пожалуйста:)" #5
CветиК Хранитель Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 11 497	а я так делаю, очень вкусно Курицу нарежьте порционными кусками, натрите приправой для курицы, солью, перцем и обжарьте на масле. Морковь и грибы нарежьте ломтиками, лук — кубиками обжарьте на масле, добавьте курицу, влейте пиво. Тушите в духовке 40-50 минут, затем введите сметану, рубленую зелень, чеснок, чернослив, зеленый горошек и тушите еще 15 минут. При подаче курицу вместе с овощами и черносливом выложите на блюдо, оформите зеленью. Необходимые продукты: курица - 1 шт. пиво светлое - 1/2 стакана лук репчатый - 1 головка морковь - 1 шт. лисички - 200 г горошек зеленый консервированный - 100 г чернослив без косточек - 100 г сметана - 1 стакан масло растительное - 6 ст. ложек зелень петрушки - 1 пучок чеснок рубленый - 1 ст. ложка приправа для курицы - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу

22-03-2008, 12:01	ответ для Сестренка на сообщение "курочка с пивом, научите, пожалуйста:)" #6
Лисюшка Участник Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Достигла Культуры и Просвещения Сообщения: 232	А я знаю такой рецепт, неоднакратно проверенный и самое главное к нему не надо гарнира. Курицу режете на порционные кусочки, каждый кусочек солите, перчете.Складывайте в форму для запекания, по краям формы, середину оставляйте пустой, добавляйте 100 гр. слив. масла и 1 бутылку светлого пива( я покупаю самое дешевое).Ставьте форму в духовку на 30 мин. не закрывая крышкой ( чтобы вышла горечь из пива), через 30 мин. в середину выкладывайте 1 ст. риса, закрывайте крышкой.Вновь в духовку до готовности риса. Блюдо получается очень вкусное, особенно рис, пропитанный соком курицы и слив. масла.