Морковный пирог?

[Мамашка]

Была у меня одна знакомая, которая пекла пирог в духовке, основным ингридиентом которого была тертая морковь. Может кто знает рецептик, уж очень он вкусный получается. Просто с подругой потерялись, рецепт не успела взять.

[Ulitka]

Вот здесь посмотрите http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_023.shtml
Не такой?

[Мамашка]

Не не такой. Тут какой-то навороченный. А этот простой, и быстрый в изготовлении.

[Hominid]

Может этот: (взято с сайта ГОТОВИМ.РУ)

Для рецепта Вам потребуются:
- морковь (тертая) - 1-2 стакана
- простокваша - 2 стакана
- сливочное масло - 2 стакана
- сахар - 2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- мука - по вкусу
- сода - 2 ч. л.
- гвоздика, корица (молотые) - по вкусу.

Взять морковь почистить ее и тщательно вымыть. Натереть на мелкой терке. Добавить простокваши (можно заменить кефиром или старой сметаной), масло, сахар, соду и специи. Если необходимо добавить муки, нужно чтобы тесто получилось, как густая сметанаВыпекать в духовке примерно 2 часа, проверяя готовность лучинкой.

[Hominid]

Вот еще разновидность.Мне он больше кекс напоминает.
http://www.galanter.net/carrotlove/R...x?RecipeID=273

[Мамашка]

Похоже на рецепт с Готовим.ру, но там вроде не было простакваши

[Магия]

У нас сотрудница всю жизнь такой печет. Без простокваши. Завтра могу кинуть рецептик.

[Мамашка]

Скинте пожайлуста, буду ждать. Заранее благодарна.

[Магия]

- 1 ст. моркови на мелкой терке,
- 1 ст. сахара (можно меньше, если морковь сладкая),
- 1 яйцо,
- сода , уксус,
Следующие компоненты она по помнит приблизительно:
- растит. масло 2 ст. л.,
- 2 ст. муки.
Если время терпит, пока не пиките, я ей вечером позвоню домой, узнаю точно. Утром напишу.
Часть массы выложить на смазанную форму для выпекания, промазать вареньем. Чтобы тесто около варенья не казалось сырым, сначала она просыпает корицей, потом варенье, опять корица. Сверху положить оставшуюся часть массы. После выпекания посыпать сах. пудрой.
Но корица на любителя, я бы сделала без нее.

[Донна]

А какое варенье?