овощи

[platosha]

подскажите плиз как тушат овощи и какие? спасибо

[Marinash]

Я делаю рататуй. Супер вещь! Рецепт с канала Домашний.
Все резать крупными кусками (очень крупными) а то будет каша или икра.
кабачок (размером с баклажан), баклажан, перец (2 шт), помидор (2 шт), чеснок (2 зубчика) и зелень.
Порезали, добавили масла растительного - немного, посолить, и на маленький огонь под крышку - минут 20-30 тушить. Я смотрю готовность по кабачкам.

Очень быстро и вкусно. Если перец разноцветный - вообще красота.


А можно просто кубиками порезать кабачок, перец, помидор, чуть-чуть картошки, зелень и также на маленьком огне тушить минут 20.

[Дрра-Кошка]

Ого, а я так и готовлю всегда.
В разных вариациях. Но всегда получается вкусно.

Иногда еще добавляю грибы.
Иногда куриное филе (ем только грудки).
А можно с картошкой сделать.
Еще вкус зависит от того, как порезать - мелко или крупно. Ну абсолютно по-разному получается.


А это оказывается рататуй...

[Vampirka]

а я тут подсела на такое:
баклажан крупной соломкой, кабачок крупной соломкой и мелкой соломкой морковка и лук. помидоры кусочками.
сначала бжариваем лук с морковкой. потом туда же баклажан и кабачок. тушим под крышкой. потом помидоры. еще тушм. солим. добавляем сметану. тушим еще 3 минутки.
неделю ем. никак остановиться не могу.

[platosha]

спасибо уже попробовали рецепт очень вкусно!!