Оладушки в момент - Littleone 2006-2009

ГРОТЕСКа · 09-05-2007, 14:43

Вот рецептик. Мои ребятки большие и малые обожают, делаю тесто за 5 мин, жарю еще быстрее. Попробуйте.
0,5 л кефира+2 ст.ложки сметанки( с горкой)+треть чайной ложки соли+1 чай.ложка соды(без горки)+2 ст.ложки сахара+1 яйцо+мука до густоты сметаны, все венчиком перемешать хорошенько, пожарить - и на доброе здоровьеце. Удачи!!!

Matilda! · 09-05-2007, 21:44

Спасибо за рецептик

. Надо попробовать, а можно вместо соды разрыхлитель?

Ardena · 10-05-2007, 11:09

А еще лучше - вместо кефира сметану,блинчики во рту тают.И при жарке масла не жалеть,пышнее будут

mashka · 11-05-2007, 11:17

Цитата:

Сообщение от Ardena

А еще лучше - вместо кефира сметану,блинчики во рту тают.И при жарке масла не жалеть,пышнее будут

ППКС!!!!!!!!!!!! На сметане оладьи просто тают во рту, а на кефире они кислее и не такие нежные!

Alina · 11-05-2007, 14:20

А я вот люблю, чтоб в оладушках была кислинка, чуть-чуть.

Опробовала вчера рецепт - все супер! А то я раньше все на глазок - не такие удачные получались. Спасибо автору!!

O! Stroganova · 11-05-2007, 15:26

Спасибо, что напомнили рецепт. А то - все на глаз - и что-то не так стало...

yanat · 11-05-2007, 16:05

я вчера сделала оладьи только на молоке и получились они у меня совсем не пышные. Так и должно быть или переделывать?

gatto · 11-05-2007, 16:08

а я люблю такие оладьи..как в общепитах продаются..такие как буто то дрожжевое тесто, т.е они толстые и внутри такие пористые и не нежные..может кто знает как такое делать?

Ardena · 11-05-2007, 16:47

Какие ж оладьи на молоке?!?
Кефир!!!!
Ну или сметана,как у меня.

Alina · 11-05-2007, 17:53

На молоке лучше блинчики делать.. На кислом..

09-05-2007, 21:44	ответ для ГРОТЕСКа на сообщение "Оладушки в момент" #2
Matilda! Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Дом с окнами в сад Сообщения: 2 054	Спасибо за рецептик. Надо попробовать, а можно вместо соды разрыхлитель?

11-05-2007, 16:05	ответ для O! Stroganova на сообщение "Спасибо, что напомнили рецепт. А то -..." #7
yanat Элита Зарегистрирован: Aug 2003 Сообщения: 1 911	я вчера сделала оладьи только на молоке и получились они у меня совсем не пышные. Так и должно быть или переделывать? Последний раз редактировалось yanat, 09-12-2007 в 22:58.

09-05-2007, 14:43	#1
ГРОТЕСКа Хранитель Зарегистрирован: Apr 2007 Адрес: Правый берег реки N Сообщения: 11 956	Вот рецептик. Мои ребятки большие и малые обожают, делаю тесто за 5 мин, жарю еще быстрее. Попробуйте. 0,5 л кефира+2 ст.ложки сметанки( с горкой)+треть чайной ложки соли+1 чай.ложка соды(без горки)+2 ст.ложки сахара+1 яйцо+мука до густоты сметаны, все венчиком перемешать хорошенько, пожарить - и на доброе здоровьеце. Удачи!!!

10-05-2007, 11:09	ответ для ГРОТЕСКа на сообщение "Оладушки в момент" #3
Ardena Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: деревня Средняя Рогатка Сообщения: 4 606	А еще лучше - вместо кефира сметану,блинчики во рту тают.И при жарке масла не жалеть,пышнее будут

11-05-2007, 14:20	ответ для mashka на сообщение "ППКС!!!!!!!!!!!! На сметане оладьи..." #5
Alina Ветеран Зарегистрирован: Apr 2003 Адрес: пр.Ветеранов Сообщения: 942	А я вот люблю, чтоб в оладушках была кислинка, чуть-чуть. Опробовала вчера рецепт - все супер! А то я раньше все на глазок - не такие удачные получались. Спасибо автору!!

11-05-2007, 15:26	ответ для ГРОТЕСКа на сообщение "Оладушки в момент" #6
O! Stroganova Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2005 Адрес: Южное Купчино Сообщения: 3 733	Спасибо, что напомнили рецепт. А то - все на глаз - и что-то не так стало...

11-05-2007, 16:08	ответ для ГРОТЕСКа на сообщение "Оладушки в момент" #8
gatto Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: Косыгина/Индустриальный Сообщения: 3 461	а я люблю такие оладьи..как в общепитах продаются..такие как буто то дрожжевое тесто, т.е они толстые и внутри такие пористые и не нежные..может кто знает как такое делать?

11-05-2007, 16:47	ответ для yanat на сообщение "я вчера сделала оладьи только на..." #9
Ardena Мега-элита Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: деревня Средняя Рогатка Сообщения: 4 606	Какие ж оладьи на молоке?!? Кефир!!!! Ну или сметана,как у меня.

11-05-2007, 17:53	ответ для ГРОТЕСКа на сообщение "Оладушки в момент" #10
Alina Ветеран Зарегистрирован: Apr 2003 Адрес: пр.Ветеранов Сообщения: 942	На молоке лучше блинчики делать.. На кислом..