Что сделать из горбуши - Littleone 2006-2009

salli · 28-02-2008, 11:30

Купила свеже-мороженную горбушу. Подскажите как ее приготовить вкусненько?

Kitikat · 28-02-2008, 11:42

Цитата:

Сообщение от salli

Купила свеже-мороженную горбушу. Подскажите как ее приготовить вкусненько?

Я беру рыбу (горбушу или форель) выкладываю на противень ,смазанный маслом кожицой вниз.
Затем сверху слой морковки (тертой,вареной),далее слой
мелко порезанных помидор, а сверху сыр смешанный с майонезом.
Все это в духовку до золотистой корочки (примерно минут на 15-20)
Приятного аппетита!!!!

Александр · 28-02-2008, 12:20

Угум, горбуша она сама по себе немного суховата и её действительно лучше чем-нибудь залить. Я делаю очень похоже: рыбку аккуратными кусочками уложить на противень смазанный маслом, засыпать луком, порезанным кольцами и залить смесью сметаны, майонеза, оливкового масла, тёртого сыра. Соль и специи в заливку по вкусу. Можно сверху кунжутом посыпать.
Запекать в духовке минут 20-30.

Получается примерно так:

Название: F 028.jpg
Просмотров: 86
Размер: 61,2 Кбайт

Название: F 028.jpg
Просмотров: 86
Размер: 61,2 Кбайт

Lyuka61 · 28-02-2008, 12:38

Дпвненько не видела вас ,Александр,Очень рада и как всегда дельный совет!Все таки мужчины лучшие кулинары!

Александр · 28-02-2008, 13:10

Wise · 28-02-2008, 14:25

А можно, наверное, сделать в сливках с лимоном

(режем на стейки: соль, белый перец (можно любой), укроп, лимоный сок, лимон, заливаем сливками, в духовку)

На фотках форель, правда (она жирнее)

P.S. Александр, с возвращением!

28-02-2008, 11:30	#1
salli Ветеран Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: м.Ладожская и Alma-sity Сообщения: 677	Купила свеже-мороженную горбушу. Подскажите как ее приготовить вкусненько?

28-02-2008, 12:20	ответ для salli на сообщение "Что сделать из горбуши" #3
Александр Элита Зарегистрирован: May 2006 Адрес: Бэлл Акуна Сообщения: 1 600	Угум, горбуша она сама по себе немного суховата и её действительно лучше чем-нибудь залить. Я делаю очень похоже: рыбку аккуратными кусочками уложить на противень смазанный маслом, засыпать луком, порезанным кольцами и залить смесью сметаны, майонеза, оливкового масла, тёртого сыра. Соль и специи в заливку по вкусу. Можно сверху кунжутом посыпать. Запекать в духовке минут 20-30. Получается примерно так:

28-02-2008, 12:38	ответ для salli на сообщение "Что сделать из горбуши" #4
Lyuka61 Ветеран Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 759	Дпвненько не видела вас ,Александр,Очень рада и как всегда дельный совет!Все таки мужчины лучшие кулинары!

28-02-2008, 13:10	ответ для Lyuka61 на сообщение "Дпвненько не видела вас..." #5
Александр Элита Зарегистрирован: May 2006 Адрес: Бэлл Акуна Сообщения: 1 600

28-02-2008, 14:25	ответ для salli на сообщение "Что сделать из горбуши" #6
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	А можно, наверное, сделать в сливках с лимоном (режем на стейки: соль, белый перец (можно любой), укроп, лимоный сок, лимон, заливаем сливками, в духовку) На фотках форель, правда (она жирнее) P.S. Александр, с возвращением!