кто как готовит макароны по флотски?

[Froggii]

может есть,у кого-нибудь рецепты

[Таттик]

я просто обжариваю фарш говяжий, затем обжариваю лук и морковь, отвариваю макароны и затем все соединяю. Упрощенный вариант на скорую руку.

[verius]

Сообщение от Таттик

я просто обжариваю фарш говяжий, затем обжариваю лук и морковь, отвариваю макароны и затем все соединяю. Упрощенный вариант на скорую руку.

я так же.

[mamulin'ka]

А я не кладу морковку и фарш беру домашний - по-моему он мягче.

[Веснa]

Я варю макароны, варю мясо (часть - на супчик с бульоном оставляю), готовое мясо в блендер ненадолго (чтоб не пюре, а равномернй фарш получился. Обжариваю лук, к нему добавляю макароны и масо и ложек 5 бульона, все это на огне перемешиваю и снимаю. Ну и посолить, конечно, в процессе.

[Cathy]

Я обжариваю лук, добавляю фарш и тоже обжариваю, солю, перчу, кладу чайную ложку сахара, травки, ложки три - четыре столовых кетчупа хайнц или томатной пасты, засыпаю макароны и заливаю водой вровень с макаронами. Накрываю крышкой и периодически помешиваю, чтоб макароны равномерно проварились. Вся штука в том, что макароны и мясо пропитываются соусом и получаются очень сочные...

[Bon-Bon]

Отвариваю макароны и соединяю с хорошей тушёнкой...

[NiiLit]

Сообщение от Bon-Bon

Отвариваю макароны и соединяю с хорошей тушёнкой...

c тушенкой - просто из банки? перемешиваешь? или протушивать?
Пы.Сы - привет)

Я обжариваю лук (часто без лука - муж не ест, точнее ест, если не уверен, что это лук), морковь, добавляю фарш и тоже обжариваю, солю, перчу, кладу травок - много, чуть красного перца - и побольше - черного душистого, выжимаю на порцию - пару долек чеснока, ложек пятькетчупа (с томатной пастой, имхо - вкуснее - но тогда растираю кубик говяжий), хорошенько затушиваю все это, и выливаю на сваренные макароны. Сейчас подумала - что надо тушить вместе, вы правы
но я почему-то считала, что это ближе к болонезу

[FishyWife]

я обжариваю домашний фарш с луком репчатым и томатной пастой немного и смешиваю с макаронами. иногда - и без пасты