блюда из языка - Littleone 2006-2009

Ангелочек в кедах · 03-02-2008, 08:19

Поделитесь,как кто готовит язык. Я в свою очередь выкладываю свой рецептик,нашла в интернете,опробывала,вкусно. Называется язык по-кавказски.Язык говяжий 1,5-2кг,грибы свежие 600гр.,лук репчатый 2шт.,сметана 500гр 15% жирности,чеснок 5 долек,грецкий орех 1 стакан. Язык сварить (я варю 3,5 ч),снять кожицу,порезать кубиками,положить в кастрюлю,на сковороде обжарить лук кольцами и добавить к языку в кастрюльку,затем обжарить нарезанные грибочки и их отправить туда же.Пока грибочки жарятся,приготовить соус,для этого измельчить в блендере или в мясорубке грецкий орех,выдавить чеснок и все это добавить в сметану,посолить,поперчить. и соус добавить прямо в кастрюлю и перемешать. Для тех,кто не очень любит чеснок, стоит его добавить меньше,но не совсем убрать,иначе блюдо потеряет вкус. Подаю язык с рисом.Всем приятного аппетита

ЗебраГЛАВНАЯнаДОРОГЕ · 03-02-2008, 14:05

Сeгодня попробаю ваш рецeптик!спасибо!

Ангелочек в кедах · 05-02-2008, 08:01

ну и как?

ЗебраГЛАВНАЯнаДОРОГЕ · 05-02-2008, 10:45

Я в шоке от такой вкуснятины!теперь будет мое фирменное блюдо!Спасибо!м м м пальчики оближишь!

Ангелочек в кедах · 05-02-2008, 11:19

А как с чесноком обошлось?Нормально домашние приняли?Кстати,от того,что он денек постоит вкус не меняется

Wise · 05-02-2008, 11:59

Салаты с языком

Как приготовить язык

03-02-2008, 08:19	#1
Ангелочек в кедах Активный участник Зарегистрирован: Nov 2007 Адрес: Пермь Великая Сообщения: 501	Поделитесь,как кто готовит язык. Я в свою очередь выкладываю свой рецептик,нашла в интернете,опробывала,вкусно. Называется язык по-кавказски.Язык говяжий 1,5-2кг,грибы свежие 600гр.,лук репчатый 2шт.,сметана 500гр 15% жирности,чеснок 5 долек,грецкий орех 1 стакан. Язык сварить (я варю 3,5 ч),снять кожицу,порезать кубиками,положить в кастрюлю,на сковороде обжарить лук кольцами и добавить к языку в кастрюльку,затем обжарить нарезанные грибочки и их отправить туда же.Пока грибочки жарятся,приготовить соус,для этого измельчить в блендере или в мясорубке грецкий орех,выдавить чеснок и все это добавить в сметану,посолить,поперчить. и соус добавить прямо в кастрюлю и перемешать. Для тех,кто не очень любит чеснок, стоит его добавить меньше,но не совсем убрать,иначе блюдо потеряет вкус. Подаю язык с рисом.Всем приятного аппетита

03-02-2008, 14:05	ответ для Ангелочек в кедах на сообщение "блюда из языка" #2
ЗебраГЛАВНАЯнаДОРОГЕ Элита Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Ул.ЗвeзднаяНе золотая долина Сообщения: 1 648	Сeгодня попробаю ваш рецeптик!спасибо!

05-02-2008, 08:01	ответ для Ангелочек в кедах на сообщение "блюда из языка" #3
Ангелочек в кедах Активный участник Зарегистрирован: Nov 2007 Адрес: Пермь Великая Сообщения: 501	ну и как?

05-02-2008, 10:45	ответ для Ангелочек в кедах на сообщение "блюда из языка" #4
ЗебраГЛАВНАЯнаДОРОГЕ Элита Зарегистрирован: May 2007 Адрес: Ул.ЗвeзднаяНе золотая долина Сообщения: 1 648	Я в шоке от такой вкуснятины!теперь будет мое фирменное блюдо!Спасибо!м м м пальчики оближишь!

05-02-2008, 11:19	ответ для Ангелочек в кедах на сообщение "блюда из языка" #5
Ангелочек в кедах Активный участник Зарегистрирован: Nov 2007 Адрес: Пермь Великая Сообщения: 501	А как с чесноком обошлось?Нормально домашние приняли?Кстати,от того,что он денек постоит вкус не меняется

05-02-2008, 11:59	ответ для Ангелочек в кедах на сообщение "блюда из языка" #6
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	Салаты с языком Как приготовить язык