Кефир и творог дома, как приготовить??? - Littleone 2006-2009

Happymam · 29-11-2007, 10:29

Девочки, не кидайте камнями, поиск не работает..... Раньше часто сталкивалась с этой темой, а вот уже 4 дня стоит дома козье молоко и что с ним делать? Очень хочу из него доче приготовить творожок.... Помню, были рецепты с лимоном, то ли кефир, то ли творог получался в итоге - не помню, может кто-то посоветует??? Как сделать творог и кефир?

Вартори · 29-11-2007, 12:33

Если у вас уже скисшее, то доводите до кипения, они сворачивается, на дуршлаг -все
Если не скисшее -добавляете сметану
Можно в аптеке хлористый кальций купить. 1ст. ложку на литр. Это еще и полезно.

29-11-2007, 10:29	#1
Happymam Активный участник Зарегистрирован: May 2007 Сообщения: 389	Девочки, не кидайте камнями, поиск не работает..... Раньше часто сталкивалась с этой темой, а вот уже 4 дня стоит дома козье молоко и что с ним делать? Очень хочу из него доче приготовить творожок.... Помню, были рецепты с лимоном, то ли кефир, то ли творог получался в итоге - не помню, может кто-то посоветует??? Как сделать творог и кефир?

29-11-2007, 12:33	ответ для Happymam на сообщение "Кефир и творог дома, как приготовить???" #2
Вартори Активный участник Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Тихорецкий пр. Сообщения: 547	Если у вас уже скисшее, то доводите до кипения, они сворачивается, на дуршлаг -все Если не скисшее -добавляете сметану Можно в аптеке хлористый кальций купить. 1ст. ложку на литр. Это еще и полезно.