Вопрос про грибы - Littleone 2006-2009

Нюта-Анюта · 27-09-2007, 13:16

Купила грибы, белые. Дома стала перебирать, несколько грибов отличаются. Они как белые, только сверху красно-коричневого цвета. Это что, вид белых грибов? Продавцу я вроде доверяю, много раз у него грибы брала, а вот сама в грибах совсем не разбираюсь, знаю только белые, лисички да шампиньоны.

Не отравимся мы белыми "бордовыми" грибами? Помогите, плз!!!

Wise · 27-09-2007, 13:43

Белый "бордовые" скорее всего - подосиновики

Ну или расцветочка такая у белого. Они же разных оттенков бывают - и коричневые, и сероватые и бежевенькие и с рыжинкой

ФОТКУ в студию)) так сложно сказать

А вообще основной принцип грибной - сомневаешься - не бери. В вашем случае - сомневаетесь - ВЫКИДЫВАЙТЕ без сожаления. Отравление ложным белым грибом тоже бывают.

Нюта-Анюта · 27-09-2007, 14:39

Фотика нет. А если сварить, посмотреть какая вода? По-моему, когда ложный белый варишь, вода черная?

ekat_s · 27-09-2007, 14:45

Ложной белый горчит, отломите кусок гриба и лизните. Ложный белый совсем "не бордовый". Подосиновок при разрезе темнеет (синевеет). Скорее всего Вам подосиновики вместе с белыми подсунули, ну, или это нормальный белый только чуть ярче окрашенный.

mfmf · 27-09-2007, 14:50

А это не боровики, случайно? Это тоже белые, только они растут в бору и шляпки у них красно-коричневые, более яркие чем у обычных белых. У ложных белых шляпка снизу розоватого цвета.

kuzja · 27-09-2007, 15:56

Цитата:

Сообщение от Wise

А вообще основной принцип грибной - сомневаешься - не бери.

+1

Мистерия · 27-09-2007, 16:01

Как человек траванущийся грибами, посоветую выкинуть без сожаления, если сомневаетесь. Дельный совет уже дали, обычно ложные грибы горчат.

Жанчик · 27-09-2007, 17:08

Цитата:

Сообщение от mfmf

А это не боровики, случайно? Это тоже белые, только они растут в бору и шляпки у них красно-коричневые, более яркие чем у обычных белых. У ложных белых шляпка снизу розоватого цвета.

сейчас время боровиков

Нюта-Анюта · 27-09-2007, 18:57

Цитата:

Сообщение от mfmf

А это не боровики, случайно? Это тоже белые, только они растут в бору и шляпки у них красно-коричневые, более яркие чем у обычных белых. У ложных белых шляпка снизу розоватого цвета.

Снизу шляпки как у белых, ножка точно как у белых. Сварила, запах хороший, бульон прозрачный, не горькие. Может и правда ботовики?

ekat_s · 27-09-2007, 19:53

Похожи? На фото как раз боровички.

27-09-2007, 19:53	ответ для Нюта-Анюта на сообщение "Вопрос про грибы" #10
ekat_s Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 816	Похожи? На фото как раз боровички. Изображения

27-09-2007, 13:16	#1
Нюта-Анюта Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Я летаю... Я в Раю...... Сообщения: 3 127	Купила грибы, белые. Дома стала перебирать, несколько грибов отличаются. Они как белые, только сверху красно-коричневого цвета. Это что, вид белых грибов? Продавцу я вроде доверяю, много раз у него грибы брала, а вот сама в грибах совсем не разбираюсь, знаю только белые, лисички да шампиньоны. Не отравимся мы белыми "бордовыми" грибами? Помогите, плз!!!

27-09-2007, 13:43	ответ для Нюта-Анюта на сообщение "Вопрос про грибы" #2
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	Белый "бордовые" скорее всего - подосиновики Ну или расцветочка такая у белого. Они же разных оттенков бывают - и коричневые, и сероватые и бежевенькие и с рыжинкой ФОТКУ в студию)) так сложно сказать А вообще основной принцип грибной - сомневаешься - не бери. В вашем случае - сомневаетесь - ВЫКИДЫВАЙТЕ без сожаления. Отравление ложным белым грибом тоже бывают.

27-09-2007, 14:39	ответ для Нюта-Анюта на сообщение "Вопрос про грибы" #3
Нюта-Анюта Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Я летаю... Я в Раю...... Сообщения: 3 127	Фотика нет. А если сварить, посмотреть какая вода? По-моему, когда ложный белый варишь, вода черная?

27-09-2007, 14:45	ответ для Нюта-Анюта на сообщение "Вопрос про грибы" #4
ekat_s Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 816	Ложной белый горчит, отломите кусок гриба и лизните. Ложный белый совсем "не бордовый". Подосиновок при разрезе темнеет (синевеет). Скорее всего Вам подосиновики вместе с белыми подсунули, ну, или это нормальный белый только чуть ярче окрашенный.

27-09-2007, 14:50	ответ для Нюта-Анюта на сообщение "Вопрос про грибы" #5
mfmf Ветеран Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: М.пр.Просвещения Сообщения: 846	А это не боровики, случайно? Это тоже белые, только они растут в бору и шляпки у них красно-коричневые, более яркие чем у обычных белых. У ложных белых шляпка снизу розоватого цвета.

27-09-2007, 16:01	ответ для Нюта-Анюта на сообщение "Вопрос про грибы" #7
Мистерия Хранитель Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 10 042	Как человек траванущийся грибами, посоветую выкинуть без сожаления, если сомневаетесь. Дельный совет уже дали, обычно ложные грибы горчат.