Куриные или рыбные оладушки. - Littleone 2006-2009

Светлуша · 01-10-2007, 12:42

Ингридиенты.
300-400 гр. Филе куриное, или рыбное (если рыбное, то я беру порционный окунь или др. рыба, та которая в квадратных кусках в пластиковых упаковках, которое когда размораживаешь разваливается

Мука 1-2 ст. ложки
1-2 яйца (сырых)
Филе порезать мелкими кусочками, можно ножницами (мама так делает)
Сложить в мисочку, добавить соль, муку, я йца, все замешать в массу. К куре можно добавить приправу карри, к рабе, рыбную. Можно вообще без приправ, тоже вкусно.
Разогреть сковордку, и жарить на подсолнечном масле как оладьи, с двух сторон до золотистой корочки, затем потомить на маленьком огне под крышкой еще минут 5.
Все готово.

01-10-2007, 12:42	#1
Светлуша Старожил Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Кировский завод Сообщения: 975	Ингридиенты. 300-400 гр. Филе куриное, или рыбное (если рыбное, то я беру порционный окунь или др. рыба, та которая в квадратных кусках в пластиковых упаковках, которое когда размораживаешь разваливается Мука 1-2 ст. ложки 1-2 яйца (сырых) Филе порезать мелкими кусочками, можно ножницами (мама так делает) Сложить в мисочку, добавить соль, муку, я йца, все замешать в массу. К куре можно добавить приправу карри, к рабе, рыбную. Можно вообще без приправ, тоже вкусно. Разогреть сковордку, и жарить на подсолнечном масле как оладьи, с двух сторон до золотистой корочки, затем потомить на маленьком огне под крышкой еще минут 5. Все готово.