Пирог (кекс) "Зебра". По мотивам "Едим дома" - Littleone 2006-2009

Katerishka · 27-07-2007, 15:16

На сайте телепередачи "Едим дома" нашла рецепт пирога "Зебра". Саму передачу в тот раз не смотрела.
Вот его рецепт http://www.edimdoma.ru/recipt_search...arch=1&idr=182
Теперь сами вопросы. В рецепте в тесто добавляли миндаль. Не уверена, что смогу в ближайшее время купить именно такой, порезанный на пластинки. Как вы думаете, целые зерна миндаля для этого рецепта как лучше обработать и измельчить? Можно ли миндаль заменить другими орехами (какими)?
Если у вас есть свой ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт "Зебры", поделитесь, пожалуйста!!!
---
Где можно купить миндаль, нарезанный на тонкие пластинки? В "Ленте", "О'Кее", "Карусели" и проч. бывает?

ekat_s · 27-07-2007, 15:19

В Метро, говорят, есть такой миндаль, правда, он дорогой.

Игривый оценщик · 30-07-2007, 21:50

я пеку вот такой торт-Зебра.
Яйца -4-5 штук
Мука-2 стакана
Какао-2 ч.ложки
Сметана-200 грамм
Сахар-1 стакан
Масло сливочное -100 грамм
Сода-1 ч.ложка

Яйца,сахар и масло взбить миксером или вилкой. Соду положить в сметану, перемешать, положить 2 стакана муки и снова перемешать. Далее делим тесто пополам и в одну половину добавляем какао. На сковородку, смазанную маслом, поочереди вливаем светлую и темную часть. Печем в духовке 30 минут.

VSEнепременная · 30-07-2007, 22:34

Цитата:

Сообщение от Dane4ka

я пеку вот такой торт-Зебра.
Яйца -4-5 штук
Мука-2 стакана
Какао-2 ч.ложки
Сметана-200 грамм
Сахар-1 стакан
Масло сливочное -100 грамм
Сода-1 ч.ложка

Яйца,сахар и масло взбить миксером или вилкой. Соду положить в сметану, перемешать, положить 2 стакана муки и снова перемешать. Далее делим тесто пополам и в одну половину добавляем какао. На сковородку, смазанную маслом, поочереди вливаем светлую и темную часть. Печем в духовке 30 минут.

Я делаю такой же торт, но, посмотрев "Едим Дома" стала добавлять обжаренный МОЛОТЫЙ миндаль, он придает некоторую пикантность, и еще, надо яйца взбивать очень тщательно, тогда торт получается пышным. А вообще, ну очень вкусно!

Стихийное Бедствие · 30-07-2007, 22:37

Цитата:

Сообщение от VSEнепременная

Я делаю такой же торт, но, посмотрев "Едим Дома" стала добавлять обжаренный МОЛОТЫЙ миндаль, он придает некоторую пикантность, и еще, надо яйца взбивать очень тщательно, тогда торт получается пышным. А вообще, ну очень вкусно!

А белки с желтками вместе взбиваете или по отдельности?

VSEнепременная · 30-07-2007, 22:46

Для этого торта вместе! Это же просто очень вкусный бисквит в итоге получается!

Katerishka · 30-07-2007, 22:52

А миндаль Вы чистите перед тем, как измельчить?
Просто никогда раньше с миндалем дела не имела...

VSEнепременная · 30-07-2007, 23:15

Покупаете обычный миндаль, чистить его не надо, обжариваете (прокаливаете) на сковородке, измельчаете в блендере, добавляете в процессе наливки слоев и будет вам щастье!

LeDi_Sla · 31-07-2007, 08:57

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=296

еще такая вот зебра есть

Katerishka · 31-07-2007, 11:42

Спасибо всем огромное!

27-07-2007, 15:16	#1
Katerishka Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Кировский р-н, берег реки Новой Сообщения: 1 822	На сайте телепередачи "Едим дома" нашла рецепт пирога "Зебра". Саму передачу в тот раз не смотрела. Вот его рецепт http://www.edimdoma.ru/recipt_search...arch=1&idr=182 Теперь сами вопросы. В рецепте в тесто добавляли миндаль. Не уверена, что смогу в ближайшее время купить именно такой, порезанный на пластинки. Как вы думаете, целые зерна миндаля для этого рецепта как лучше обработать и измельчить? Можно ли миндаль заменить другими орехами (какими)? Если у вас есть свой ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт "Зебры", поделитесь, пожалуйста!!! --- Где можно купить миндаль, нарезанный на тонкие пластинки? В "Ленте", "О'Кее", "Карусели" и проч. бывает?

27-07-2007, 15:19	ответ для Katerishka на сообщение "Пирог (кекс) "Зебра". По мотивам "Едим..." #2
ekat_s Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 816	В Метро, говорят, есть такой миндаль, правда, он дорогой.

30-07-2007, 21:50	ответ для Katerishka на сообщение "Пирог (кекс) "Зебра". По мотивам "Едим..." #3
Игривый оценщик Старожил Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: м. Комендантский пр-т Сообщения: 1 439	я пеку вот такой торт-Зебра. Яйца -4-5 штук Мука-2 стакана Какао-2 ч.ложки Сметана-200 грамм Сахар-1 стакан Масло сливочное -100 грамм Сода-1 ч.ложка Яйца,сахар и масло взбить миксером или вилкой. Соду положить в сметану, перемешать, положить 2 стакана муки и снова перемешать. Далее делим тесто пополам и в одну половину добавляем какао. На сковородку, смазанную маслом, поочереди вливаем светлую и темную часть. Печем в духовке 30 минут.

30-07-2007, 22:46	ответ для Katerishka на сообщение "Пирог (кекс) "Зебра". По мотивам "Едим..." #6
VSEнепременная Banned Зарегистрирован: Jul 2007 Сообщения: 597	Для этого торта вместе! Это же просто очень вкусный бисквит в итоге получается!

30-07-2007, 22:52	ответ для Katerishka на сообщение "Пирог (кекс) "Зебра". По мотивам "Едим..." #7
Katerishka Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Кировский р-н, берег реки Новой Сообщения: 1 822	А миндаль Вы чистите перед тем, как измельчить? Просто никогда раньше с миндалем дела не имела...

30-07-2007, 23:15	ответ для Katerishka на сообщение "Пирог (кекс) "Зебра". По мотивам "Едим..." #8
VSEнепременная Banned Зарегистрирован: Jul 2007 Сообщения: 597	Покупаете обычный миндаль, чистить его не надо, обжариваете (прокаливаете) на сковородке, измельчаете в блендере, добавляете в процессе наливки слоев и будет вам щастье!

31-07-2007, 08:57	ответ для VSEнепременная на сообщение "Покупаете обычный миндаль, чистить его..." #9
LeDi_Sla Элита Зарегистрирован: Feb 2007 Сообщения: 1 775	http://gotovim-doma.ru/view.php?r=296 еще такая вот зебра есть

31-07-2007, 11:42	ответ для Katerishka на сообщение "Пирог (кекс) "Зебра". По мотивам "Едим..." #10
Katerishka Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Адрес: Кировский р-н, берег реки Новой Сообщения: 1 822	Спасибо всем огромное!