Как приготовить капустные котлеты?

[Lisunechka]

Купила в "Ленте" полуфабрикат капустных котлет, мне очень понравились, хочу сама приготовить,
Как приготовить капустные котлеты?

[Utopia]

Капустные тефтели
500 г капусты отваривается, пропускается через мясорубку, добавляется поджаренный мелко нарезанный лук (1 луковица), 1 сырое яйцо и белые толченые (или тертые) сухари. Вся масса перемешивается, из нее лепят тефтели, которые варятся на пару или в подсоленной воде. Подаются на стол со сметаной и зеленью.

Капустные котлеты
Мелко шинкуем капусту, заливаем молоком (чтобы только покрывало капусту), доводим до кипения и тушим мин. 10 на маленьком огоньке.
Потом берем манку и всыпаем в капусту, помешивая пока не получится густая масса, чтобы из нее можно было лепить котлетки. Остужаем, добавляем яйцо и соль. Капустно- котлетная масса готова. Обваливаем в сухарях и жарим на раст. масле. Подавать со сметаной.

[Lisunechka]

Спасибо огромное, будем пробвать