Рис для салата с морепродуктами - какой сорт лучше? - Littleone 2006-2009

Худейка · 22-05-2008, 08:42

Надумала сделать салат. Замороженный морской коктейль давно дожидается в холодильнике. Вот ломаю голову - какой рис лучше взять для салата? Раньше все было просто - рис есть и риса нет. Или еще так: рис длинный и рис круглый.

Теперь же имеется два десятка вариантов. Пропаренный типа "Золотистого" не люблю категорически - на мой взгляд, он твердый и безвкусный. Хотя достаточно нейтральный для салата, как трава. Туда же "Тайский пропаренный", других таких же не пробовала. Наш "Номер 5" - по-моему, кисловат и вообще какой-то плебейский :-) Для гарнира я всегда варю либо "Басмати", либо жасминовый. Но для салата они ведь слишком специфические, у них вкус ярко выражен? В общем, не знаю, посоветуйте что-ниубдь, пожалуйста!

Ася

dusit · 23-05-2008, 12:37

Ну если морской коктейль - попробуйте рис типа "суши", мож подойдет

Fluffy-Diamond · 23-05-2008, 16:03

Я в любой салат пребпочитаю пропаренный длинный...он рассыпчатый...очень хорошо получается

Счастик · 23-05-2008, 16:06

Цитата:

Сообщение от Tasha732

Я в любой салат пребпочитаю пропаренный длинный...он рассыпчатый...очень хорошо получается

а какой марки?

Бyка · 23-05-2008, 17:42

лучший рис для салатов - имхо - вьетнамский классический.. очень хорош в салата.. привкуса нет вообще.. не сипается.. от пропаренного я уже давно отказалась.. имхо - кисляк.. ни один производитель не нра..
в африке жили - там риса столько сортов.. (основная пища местного населения) и там пропареный "золотистый" не имеет того привкуса и запаха что у нас... так после того многообразия и разных вкусов тут очень долго искала похожие по вкусу..

Бyка · 23-05-2008, 17:42

Цитата:

Сообщение от dusit

Ну если морской коктейль - попробуйте рис типа "суши", мож подойдет

для суши не пойдет - в "сушном" риса много клейковины.. а для салата это ненужно..

Худейка · 23-05-2008, 21:03

Цитата:

Сообщение от Бука..шка

лучший рис для салатов - имхо - вьетнамский классический.. очень хорош в салата.. привкуса нет вообще.. не сипается.. от пропаренного я уже давно отказалась.. имхо - кисляк.. ни один производитель не нра..
в африке жили - там риса столько сортов.. (основная пища местного населения) и там пропареный "золотистый" не имеет того привкуса и запаха что у нас... так после того многообразия и разных вкусов тут очень долго искала похожие по вкусу..

А нельзя ли конкретно - производителя, название марки?

Бyка · 23-05-2008, 21:07

Цитата:

Сообщение от Худейка

А нельзя ли конкретно - производителя, название марки?

вот

Худейка · 23-05-2008, 21:11

Цитата:

Сообщение от Бука..шка

вот

Ой, спасибо! Я, на самом деле, видела такой, сейчас поняла... ну все, закажу в Окее.

22-05-2008, 08:42	#1
Худейка Активный участник Зарегистрирован: Feb 2008 Сообщения: 443	Надумала сделать салат. Замороженный морской коктейль давно дожидается в холодильнике. Вот ломаю голову - какой рис лучше взять для салата? Раньше все было просто - рис есть и риса нет. Или еще так: рис длинный и рис круглый. Теперь же имеется два десятка вариантов. Пропаренный типа "Золотистого" не люблю категорически - на мой взгляд, он твердый и безвкусный. Хотя достаточно нейтральный для салата, как трава. Туда же "Тайский пропаренный", других таких же не пробовала. Наш "Номер 5" - по-моему, кисловат и вообще какой-то плебейский :-) Для гарнира я всегда варю либо "Басмати", либо жасминовый. Но для салата они ведь слишком специфические, у них вкус ярко выражен? В общем, не знаю, посоветуйте что-ниубдь, пожалуйста! Ася

23-05-2008, 12:37	ответ для Худейка на сообщение "Рис для салата с морепродуктами - какой..." #2
dusit Активный участник Зарегистрирован: Jul 2004 Сообщения: 406	Ну если морской коктейль - попробуйте рис типа "суши", мож подойдет

23-05-2008, 16:03	ответ для dusit на сообщение "Ну если морской коктейль - попробуйте..." #3
Fluffy-Diamond Наш человек Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 5 754	Я в любой салат пребпочитаю пропаренный длинный...он рассыпчатый...очень хорошо получается

23-05-2008, 17:42	ответ для Худейка на сообщение "Рис для салата с морепродуктами - какой..." #5
Бyка ушла в себя... Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: Гаккелевская 32 Сообщения: 9 263	лучший рис для салатов - имхо - вьетнамский классический.. очень хорош в салата.. привкуса нет вообще.. не сипается.. от пропаренного я уже давно отказалась.. имхо - кисляк.. ни один производитель не нра.. в африке жили - там риса столько сортов.. (основная пища местного населения) и там пропареный "золотистый" не имеет того привкуса и запаха что у нас... так после того многообразия и разных вкусов тут очень долго искала похожие по вкусу..