Подскажите, пожалуйста, рецептик теста для пирога. - Littleone 2006-2009

Marsella · 28-10-2007, 00:17

Хочется пирог с вишней. Дрожжевой. пожскажите.... очень хочу мужу на День рождения испечь!

Valda · 28-10-2007, 21:18

Вот мое сдобное дрожжевое тесто для пирогов:
50 гр. дрожжей, 1 сакан сахарного песка, 4 яйца, щепотка соли, 250 гр маргарина, 0,5 литра молока. Муку подсыпаю, пока тесто не начнет отлепляться от кастрюли, где его замешиваю, но будет еще немного липнуть к рукам. После второго подъема тесто разделываю на хорошо посыпанной мукой доске. Самое главное - свежие дрожжи, тогда тесто подходит очень хорошо. Не забудте дать пирогу минут 15-20 расстояться перед выпечкой.

28-10-2007, 00:17	#1
Marsella много солнца Зарегистрирован: Aug 2002 Адрес: м. Пр. Большевиков Сообщения: 6 859	Хочется пирог с вишней. Дрожжевой. пожскажите.... очень хочу мужу на День рождения испечь!

28-10-2007, 21:18	ответ для Marsella на сообщение "Подскажите, пожалуйста, рецептик теста..." #2
Valda Частый гость Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: Шувалово-Озерки Сообщения: 54	Вот мое сдобное дрожжевое тесто для пирогов: 50 гр. дрожжей, 1 сакан сахарного песка, 4 яйца, щепотка соли, 250 гр маргарина, 0,5 литра молока. Муку подсыпаю, пока тесто не начнет отлепляться от кастрюли, где его замешиваю, но будет еще немного липнуть к рукам. После второго подъема тесто разделываю на хорошо посыпанной мукой доске. Самое главное - свежие дрожжи, тогда тесто подходит очень хорошо. Не забудте дать пирогу минут 15-20 расстояться перед выпечкой.