Соусы, подскажите какие? - Littleone 2006-2009

Аранда · 30-03-2009, 13:01

Всем привет! Поделитесь, пожалуйста, рецептами домашних соусов к мясным, рыбным и пр. блюдам. Муж замучал, требует к каждому блюду соус. А я знаю только тар-тар, грибной, да если мясо с подливкой делала. Майонез и покупные холодные не ест, типа невкусно и вредно. Научите, пожалуйста, готовить соусы быстро и вкусно

kleppa · 30-03-2009, 14:15

Интересно, послушаю)

Мурлыска · 30-03-2009, 14:31

Соус Бешамель
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=62...ili-belyi-sous

И еще оттуда:
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=16

Аранда · 01-04-2009, 11:10

Цитата:

Сообщение от Мурлыска

Соус Бешамель
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=62...ili-belyi-sous

И еще оттуда:
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=16

Спасибо, попробую. А Вы сами готовили какой нибудь их этих соусов? Понравилось?

Мурлыска · 03-04-2009, 14:24

Цитата:

Сообщение от Аранда

Спасибо, попробую. А Вы сами готовили какой нибудь их этих соусов? Понравилось?

Нет еще, не дошла до них. Просто нашла этот сайт и многое, что из него готовила - очень понравилось!

RINA09 · 03-04-2009, 16:59

Мой муж любит такой соус...сметана+кефир туда чеснок,соль,зелень,если любите острый,то перца по больше...сметаны добавляю по больше кефира.все перемешивается и в холодном виде подаётся...муж его ест буквально со всем.

Koяn · 30-03-2009, 22:00

Спасибо, интересные соусы. Надо попробовать.

Malinna · 31-03-2009, 13:14

тоже послушаю

lia-na · 31-03-2009, 22:58

А рецепт сырного соуса кто нибудь знает?

SvetlanaF · 02-04-2009, 13:14

Знаю соус, но только к макаронам или спагетти!
Лук обжарить, помидоры без кожу добавить, потом туда же 1 банку горбуши (все из банки вылить), уже в этой массе размять горбушу вилкой, можно специи - какие любите, когда масса будет похожа на однородную (это 2-3 минуты) - залить сливками и потушить еще 5-7 минут.
А в это время варяться макароны - очень быстро и вкусно!!!

30-03-2009, 13:01	#1
Аранда Участник Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: Питер Сообщения: 236	Всем привет! Поделитесь, пожалуйста, рецептами домашних соусов к мясным, рыбным и пр. блюдам. Муж замучал, требует к каждому блюду соус. А я знаю только тар-тар, грибной, да если мясо с подливкой делала. Майонез и покупные холодные не ест, типа невкусно и вредно. Научите, пожалуйста, готовить соусы быстро и вкусно

30-03-2009, 14:15	ответ для Аранда на сообщение "Соусы, подскажите какие?" #2
kleppa Активный участник Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: Пискаревка Сообщения: 441	Интересно, послушаю)

30-03-2009, 14:31	ответ для Аранда на сообщение "Соусы, подскажите какие?" #3
Мурлыска Активный участник Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: ЮЗ Сообщения: 359	Соус Бешамель http://gotovim-doma.ru/view.php?r=62...ili-belyi-sous И еще оттуда: http://gotovim-doma.ru/view.php?g=16

03-04-2009, 16:59	ответ для Мурлыска на сообщение "Нет еще, не дошла до них. Просто нашла..." #6
RINA09 Участник Зарегистрирован: Jul 2008 Адрес: ДЫБЕНКО Сообщения: 210	Мой муж любит такой соус...сметана+кефир туда чеснок,соль,зелень,если любите острый,то перца по больше...сметаны добавляю по больше кефира.все перемешивается и в холодном виде подаётся...муж его ест буквально со всем.

30-03-2009, 22:00	ответ для Аранда на сообщение "Соусы, подскажите какие?" #7
Koяn Гость Зарегистрирован: Mar 2009 Сообщения: 1	Спасибо, интересные соусы. Надо попробовать.

31-03-2009, 13:14	ответ для Koяn на сообщение "Спасибо, интересные соусы. Надо..." #8
Malinna Старожил Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: В.О. Сообщения: 1 281	тоже послушаю

31-03-2009, 22:58	ответ для Аранда на сообщение "Соусы, подскажите какие?" #9
lia-na Ветеран Зарегистрирован: Jul 2008 Адрес: Озерки-Просвет Сообщения: 709	А рецепт сырного соуса кто нибудь знает?

02-04-2009, 13:14	ответ для Аранда на сообщение "Соусы, подскажите какие?" #10
SvetlanaF Участник Зарегистрирован: Jan 2008 Сообщения: 149	Знаю соус, но только к макаронам или спагетти! Лук обжарить, помидоры без кожу добавить, потом туда же 1 банку горбуши (все из банки вылить), уже в этой массе размять горбушу вилкой, можно специи - какие любите, когда масса будет похожа на однородную (это 2-3 минуты) - залить сливками и потушить еще 5-7 минут. А в это время варяться макароны - очень быстро и вкусно!!!