Вопросы про еду(капуста,соки)

[Сладушкина мама]

1 Бабушка наша любит квашеную капусту.
Ребенок попробовал и теперь как завидит-истерика-дай и всё.
Вот думаю,можно ли её?

2 Обсуждали,что соки многие разбавляют пополам с водой.
А свежевыжатые?Мы пьем с малышом неразбавленные.
А вы?