Куриные сердечки - Littleone 2006-2009

Rulka · 26-10-2006, 15:06

Девочки, подскажите, рецептики из куриных сердечек. Знаю можно суп из них сварить, а что-нибудь еще можно ?

Fresh · 26-10-2006, 15:42

Можно их пожарить (одни или с куриной печенью) с луком и, пропустив через мясорубку, использовать в качестве начинки для блинчиков.

Манон · 26-10-2006, 15:58

Вчера только на ужин готовили их тушенные с картошкой - просто, быстро и вкусно

:
обжариваем и складываем в чугунок, туда же сверху обжареный лук и нарезанную морковку и сверху нарезанная кубиками картошка. Все это заливается водой и тушится до готовности. Соль, перец естесственно по вкусу и приправу еще можно какую-нибудь добавить.

Dil'ka · 26-10-2006, 16:01

И просто жареные вкусно! Пойти что ли купить сердечек?

Одно Расстройство · 26-10-2006, 16:08

Меня только всегда что-то смущает...когда вижу надпись СЕРДЦЕ ЦЫПЛЕНКА!

Гордо звучит и жалостливо...
Грустно...но покупаю. Вот стану вегетарианкой, тогда - все!

Rulka · 26-10-2006, 16:19

Манон, а долго их обжаривать ? Просто я думаю, если жарить не будут ли они жесткими ?

Перла Мутровая · 26-10-2006, 16:32

Обжарить с лучком + соль, перец (я еще кориандр немного добавляю) и в конце - сметаной залить. Потушить еще 5мин. На гарнир что-нить типа пюре картофельного. Вкууусно

unpretty · 26-10-2006, 19:02

я режу каждое вдоль пополам, снимаю жилки,жиринки и отрезаю аорту))))

тушу в разных вариантах - лук-сметана, карри-мед-сметана, орегано-помдоры, имбирь кусочками, горчица-сметана...

Любовь · 27-10-2006, 01:00

А я перед готовкой, всегда отвариваю, чтобы пенка ушла, потом поварю чуток, и тушатся они потом быстре.
Как раз сегодня были на ужин. Это единственное, что дитя большое не надо уговаривать есть и + вареный язык.

Haizi · 01-11-2006, 14:36

Сердце, печень и лук! Просто и быстро. Жарю минут 20 до готовности. Печень быстро готовится, а вот сердечко подольше. Смотрите, чтобы крови не вытекало из него, когда вилкой протыкаете.

26-10-2006, 15:06	#1
Rulka Активный участник Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: Купчино / Ржевка Сообщения: 411	Девочки, подскажите, рецептики из куриных сердечек. Знаю можно суп из них сварить, а что-нибудь еще можно ?

26-10-2006, 15:42	ответ для Rulka на сообщение "Куриные сердечки" #2
Fresh Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2004 Адрес: Шувалово-Озерки Сообщения: 3 453	Можно их пожарить (одни или с куриной печенью) с луком и, пропустив через мясорубку, использовать в качестве начинки для блинчиков.

26-10-2006, 15:58	ответ для Rulka на сообщение "Куриные сердечки" #3
Манон королева Жиронды Зарегистрирован: Sep 2003 Адрес: Парк Победы Сообщения: 4 128	Вчера только на ужин готовили их тушенные с картошкой - просто, быстро и вкусно : обжариваем и складываем в чугунок, туда же сверху обжареный лук и нарезанную морковку и сверху нарезанная кубиками картошка. Все это заливается водой и тушится до готовности. Соль, перец естесственно по вкусу и приправу еще можно какую-нибудь добавить.

26-10-2006, 16:01	ответ для Манон на сообщение "Вчера только на ужин готовили их..." #4
Dil'ka Хранитель Зарегистрирован: Sep 2005 Адрес: Приморский район Сообщения: 12 857	И просто жареные вкусно! Пойти что ли купить сердечек?

26-10-2006, 16:08	ответ для Dil'ka на сообщение "И просто жареные вкусно! Пойти что ли..." #5
Одно Расстройство Элита Зарегистрирован: Sep 2006 Адрес: Питер ВО Сообщения: 1 937	Меня только всегда что-то смущает...когда вижу надпись СЕРДЦЕ ЦЫПЛЕНКА! Гордо звучит и жалостливо... Грустно...но покупаю. Вот стану вегетарианкой, тогда - все!

26-10-2006, 16:19	ответ для Rulka на сообщение "Куриные сердечки" #6
Rulka Активный участник Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: Купчино / Ржевка Сообщения: 411	Манон, а долго их обжаривать ? Просто я думаю, если жарить не будут ли они жесткими ?

26-10-2006, 16:32	ответ для Rulka на сообщение "Куриные сердечки" #7
Перла Мутровая Элита Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Большой город Сообщения: 2 303	Обжарить с лучком + соль, перец (я еще кориандр немного добавляю) и в конце - сметаной залить. Потушить еще 5мин. На гарнир что-нить типа пюре картофельного. Вкууусно

26-10-2006, 19:02	ответ для Rulka на сообщение "Куриные сердечки" #8
unpretty Гость Зарегистрирован: Jun 2002 Адрес: Лесное Сообщения: 3 914	я режу каждое вдоль пополам, снимаю жилки,жиринки и отрезаю аорту)))) тушу в разных вариантах - лук-сметана, карри-мед-сметана, орегано-помдоры, имбирь кусочками, горчица-сметана...

27-10-2006, 01:00	ответ для unpretty на сообщение "я режу каждое вдоль пополам, снимаю..." #9
Любовь Старожил Зарегистрирован: Oct 2003 Сообщения: 1 263	А я перед готовкой, всегда отвариваю, чтобы пенка ушла, потом поварю чуток, и тушатся они потом быстре. Как раз сегодня были на ужин. Это единственное, что дитя большое не надо уговаривать есть и + вареный язык.

01-11-2006, 14:36	ответ для Rulka на сообщение "Куриные сердечки" #10
Haizi Ветеран Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: Гранитная возле Окея Сообщения: 635	Сердце, печень и лук! Просто и быстро. Жарю минут 20 до готовности. Печень быстро готовится, а вот сердечко подольше. Смотрите, чтобы крови не вытекало из него, когда вилкой протыкаете.