Мясные рулетики с грибами. Очень вкусно!!! - Littleone 2006-2009

Ylcha · 15-12-2006, 20:35

Делюсь любимым рецептом:
Карбонат (примерно 1кг) нарезать дольками толщиной примерно 1 см. Отбить каждый кусочек, чтоб реально заворачивать было (но не до толщины блина

). Посолить кусочки и поперчить
Грибы сухие залить кипятком и дать настояться, пока не разбухнут (можно немного поварить).
Затем грибы мелко нарубить, подсолить и обжарить на маслице вместе с нарубленным луком.
Отварить 2-3 яйца и тоже мелко нарезать, затем смешать с грибами и луком.
Полученную массу заворачивать в карбонат в виде рулетиков.
Шпажками скреплять не надо

, просто класть рулетик краешком на сковороду и он как бы прижарится. Жарить до готовности с обеих сторон, при желании можно рлетики смазать майонезом, когда немного обжарятся.

Вкуснотища!!!!!

15-12-2006, 20:35	#1
Ylcha Элита Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 1 537	Делюсь любимым рецептом: Карбонат (примерно 1кг) нарезать дольками толщиной примерно 1 см. Отбить каждый кусочек, чтоб реально заворачивать было (но не до толщины блина ). Посолить кусочки и поперчить Грибы сухие залить кипятком и дать настояться, пока не разбухнут (можно немного поварить). Затем грибы мелко нарубить, подсолить и обжарить на маслице вместе с нарубленным луком. Отварить 2-3 яйца и тоже мелко нарезать, затем смешать с грибами и луком. Полученную массу заворачивать в карбонат в виде рулетиков. Шпажками скреплять не надо , просто класть рулетик краешком на сковороду и он как бы прижарится. Жарить до готовности с обеих сторон, при желании можно рлетики смазать майонезом, когда немного обжарятся. Вкуснотища!!!!!