Пожалуйста
! Я делаю так: мяско (я беру обычно подбедерок) режу на кусочки и обжариваю...когда водичка испариться наливаю немного раст. масла и чуть ещё обжариваю...И выкладываю мясо в небольшую кастрюльку. Туда (не обжаривая) добавляю натертую морковь и порез. лук и довожу до кипения. На сковороде обжариваю три ст. ложки муки до кор. цвета и сразу её кипятком до полужидкой однородной массы развожу, и выливаю всё в мясо, добавляю гор. перец и тушу часа полтора.... ну к концу всего иногда лавровый лист кладу. НО! Подлива получается ЖИДКАЯ
больше напоминает суп
...Что я делаю не так????
10-02-2009, 13:11
Древовидный вид