ЯЙЦА - как часто?

[Anerka]

Мамочки, задались мы тут с поругой вопросом:

1. Как часто даете вы деткам яйца?
2. Как их готовите?
3. Как соотносятся по свойствам куриные и перепелиные яйца (слышала, что перепелиные - менее аллергенны)?
4. Как перепелиные и куриные яйца соотносятся по размеру (одно куриное яйцо равно X перепелиных?)

[lysk]

Не знаю,как по правилам науки,но я ,лично, своей перепелиное даю два раза в неделю по два желтка вареных.

[Иллюзия]

Смотря сколько Вашему малышу
Мы сейчас в 2 и4 едим 2-3 раза в неделю - вареные, омлет.
Кормлю куриными, т.к. аллергии (ТТТ) нет.

[Anerka]

Сообщение от Иллюзия

Смотря сколько Вашему малышу
Мы сейчас в 2 и4 едим 2-3 раза в неделю - вареные, омлет.
Кормлю куриными, т.к. аллергии (ТТТ) нет.

Извините, не сказала - нам 1 год 8 мес.

[Anerka]

А если яичница - нужно ли желток прожаривать до запекания?

[Алюся]

Сообщение от Anerka

А если яичница - нужно ли желток прожаривать до запекания?

Я бы прожаривала, так как береженого бог бережет.

[Anerka]

Сообщение от Алюся

Я бы прожаривала, так как береженого бог бережет.

То есть "в мешочек" в таком случае тоже исключается?

[Иллюзия]

Я бы исключила...
Варю для мелкого минут 10-15 - боюсь

[gramotnaja]

Сообщение от Алюся

Я бы прожаривала, так как береженого бог бережет.

+100!!!

[CAT@]

Сообщение от Anerka

А если яичница - нужно ли желток прожаривать до запекания?

Перепелиные тем и славятся, что можно не прожаривать, и, вообще, сырыми есть, т.к. строение перепелиной скорлупы не позволяет сальмонеллам попасть внутрь яйца. НО! На скорлупе они могут быть, поэтому рекомендуется хорошо вымыть яйца перед употреблением