Как быстро и просто приготовить мясо?

[Темно-белая]

Подскажите, как предельно просто (для тех, кто очень не любит готовить, без изысков и заморочек), быстро и вкусно приготовить мясо? Любое (свинина, говядина, кура, индейка). Чтобы было еще и не очень вредно Буду рада всем рецептам!

[Aliks]

Курицу - очень просто. Купить пару грудок (незамороженных). Включить духовку. Пока прогревается - куру помыть, посолить. Обычную сковородку (такую,чтобы можно было в духовку ставить, т. е. без пластиковых и деревянных деталей) мажем маслом, туда кладем грудки, слегка полить майонезом и засыпать мелко нарезанным луком и опять полить майонезом. Ставим сковородку в духовку (температура средняя) и ждем. Когда от запаха слюнки потекут - вынимаем и кушаем.

[wasilisa]

мясо приготовить быстро и просто можно так:

Кусок мяса размером с ладонь посолить, поперчить, несколько раз постучать по нему молотком для отбивания мяса и положить на хорошо разогретую сковородку. Через 2 минуты перевернуть и жарить на другой стороне еще 2 минуты. Крышкой не накрывать!
Подавать немедленно, со свежими овощами - огурцами, помидорами, сладким перцем и зеленым луком. Жареное мясо можно поливать сверху любыми соусами, но уже в тарелке. Рецепты соусов спрашивайте отдельно. Не рекомендую поливать вкусное жареное мясо магазинными майонезами или кетчупами - только испортите впечатление от мяса.

Просто жареное мясо - это очень вкусно. Мясо может быть действительно любое - свинина, баранина, говядина, оленина, индейка, курица, короче любое. Единственное требование к мясу - оно должно быть свежее и ни разу не замороженное.

[Zakuraeva]

в рукав его, с солью, перцем и чесноком.....на часик......подать с салатом из свежих овощей и аджичкой.....

[МАМАКАТЯ]

Берёте кусок свиной шеи, делаете надрезы, пихаете туда чеснок, натираете кусок солью и перцем, обмазываете густо горчицей, я ещё облепляю черносливом, но это на любителя, заворачиваете в фольгу, кладёте в духовку при 170-200 градусах и через пару часов вынимаете восхитительную буженину.

[klava339]

Сообщение от Zakuraeva

в рукав его, с солью, перцем и чесноком.....на часик......подать с салатом из свежих овощей и аджичкой.....

+1 Я теперькогда готовить неохота всегда так делаю.

[Ирга]

Предельно простой рецепт: минимум усилий.
юбое мясо кладем на фольгу, поливаем вином, насыпаем специй, заворачиваем, ставим в духовку примерно 230 градусную. Через 30-70 минут в зависимости от того, что за мясо достаем. Кому нельзя острого - без специй, только посолить.
Главное: есть с удовольствием!

[JuliaShantal]

можно азу, можно запечь, предварительно в надрезы нашпиговать чесноком и морковью, натерев специями мясо, поставить выпекать. кста- продаются специальные пакеты для запекания мяса, наверно вы знаете, но напомню

[Dulechka]

Дамочки! Подскажите, как азу делать?????? Мясо для него уже куплено.....такими длинненькими кусочками........а что дальше делать не знаю
Заранее, безмерно благодарна

[Fluffy-Diamond]

Сообщение от Dulechka

Дамочки! Подскажите, как азу делать?????? Мясо для него уже куплено.....такими длинненькими кусочками........а что дальше делать не знаю
Заранее, безмерно благодарна

Мясо нарезанное брусочками или соломкой,посолить поперчить и обжарить на масле,далее добавляем бульон или воду и пассированную томатную пасту и тушим почти до готовности.Муку подсушиваем и разводим частью охлажденного бульона, образовавшегося при тушении мяса.Огурцы соленые нарезаем соломкой. Лук, нарезанный полукольцами, спассеруем. К тушеному мясу добавляю огурцы, пассерованный лук и мучную пассеровку, разведенную бульоном, тушу 10 минут. Клуду перец горошком, лавровый лист, тушу еще 15минут,а за 5 минут до готовности добавляю растертый чеснок. Некоторые добавляют картошку и тушут вместе,я предпочитаю картошку отварить отделько как гарнир.все посыпать зеленью и мммм