Роллы "селедка под шубой"

[Ольгутка]

Не могу найти, хотя видела этот рецепт и фотографии к нему.
Ищу:
Селедку под шубой в виде роллов.
В смысле - роллы были приготовлены из продуктов, которые традиционно используются для селедки под шубой.
В середине была селедка. Далее вокруг овощи. Внешний слой - свекла. Припудривались роллы нарезанным зеленым луком.
Напомните, как готовить!
Или киньте ссылку с описанием продуктов и этапов приготовления!

[Oriona]

Сообщение от Ольгутка

Не могу найти, хотя видела этот рецепт и фотографии к нему.
Ищу:
Селедку под шубой в виде роллов.
В смысле - роллы были приготовлены из продуктов, которые традиционно используются для селедки под шубой.
В середине была селедка. Далее вокруг овощи. Внешний слой - свекла. Припудривались роллы нарезанным зеленым луком.
Напомните, как готовить!
Или киньте ссылку с описанием продуктов и этапов приготовления!

Оно?

[Ольгутка]

Оно! Оно.
Осталось только понять, как сделать.

Поняла. Уже зарегистрировалась там и читаю рецепт.

[tender]

Сообщение от Ольгутка

Оно! Оно.
Осталось только понять, как сделать.

Поняла. Уже зарегистрировалась там и читаю рецепт.

Прошу рецептик в студию! напишите, пожалуйста, не люблю регистрироваться...

[Ольгутка]

Сообщение от tender

Прошу рецептик в студию! напишите, пожалуйста, не люблю регистрироваться...

Сейчас скопирую. Только это... У них там строго с авторским правом, так что на всякий случай предупреждаю, что если будете где публиковать этот рецепт, то упоминайте, что он взят с сайта koolinar точка ru .


Ингредиенты

* 1 средняя свекла (запеченная или отварная)
* 1 небольшая морковка (отварная)
* 2 картофелины (отварная)
* 100 гр сливочного сыра
* 70 гр филе слабосоленой сельди
* 100 гр майонеза
* 5 гр желатина

Способ приготовления

1. Замачиваем желатин в 1/4 стакана холодной воды и даем набухнуть.На водяной бане подогреваем до полного его растворения,подмешиваем майонез.
2. Свеклу и морковь натираем на мелкой терке (по отдельности),картофель-на крупной.Слегка солим.
3. На рабочую поверхность выкладываем пищевую пленку (у меня для надежности-в 2 слоя).К свекле добавляем 1 ст л (возможно чуть больше)майонеза с желатином,вымешиваем и выкладываем в тоненький прямоугольный пласт на пленку,следующий слой-сливочный сыр + майонез (с желатином)-каждый следующий слой должен занимать меньшую по объему площадь,сверху картофель+майонез (с желатином),морковь+майонез (с желатином) и филе селедки. Приподнимая пленку с противоположных концов,формируем рулет,сильно не надавливаем.Для жесткости конструкции заворачиваем рулет в пленке ещё и в фольгу и убираем на несколько часов в холодильник.
4. Нарезаем острым ножом на порционные роллы,часть из которых можно обвалять в мелко порезанном зеленом луке.
5. Приятного аппетита!

[Ольгутка]

Хотела было скопировать сюда их пошаговые картинки или разместить ссылки на каждую из картинок, но увы... У них стоит запрет на это.
Ну да все эти картинки можно увидеть и по ссылке, которую привела Oriona.

[tender]

Сообщение от Ольгутка

Сейчас скопирую. Только это... У них там строго с авторским правом, так что на всякий случай предупреждаю, что если будете где публиковать этот рецепт, то упоминайте, что он взят с сайта koolinar точка ru .
!

Огромное спасибо! Не, публиковать нигде не буду, я для себя просила, Очень заинтересовало, хочу попробовать

[Ольгутка]

Мне вот только интересно, как рассчитать ширину слоя, чтобы при заворачивании хватило, чтобы хватило на целый ролл и не оставалось лишнего.

[зЁбра Marty]

Спасибо большое за интересную идею!