Как заморозить чернику

[kat"rina]

Подскажите, как и в чем заморозить чернику на зиму. И можно ли вообще ее замораживать, не будет ли она моченой после разморозки.

[FRUttik]

Попробуйте так . Принести домой, помыть и обязательно высушить. И вот когда высохнет, то в чистый п\э пакетик или лучше в пластмассовую емкость положить и в морозилку. У нас так хранилась черная смородина..

[Ася и Даня]

Полностью поддерживаю тоже так замораживаю. При разморозке ягоды получаются чуть мочеными, но не сильно Последние годы я предварительно перетираю чернику с малым количеством сахара, раскладываю по пакетикам, а потом либо едим так, либо варю компоты. И смородину так же! Главное, прочно закрыть пакетики ))

[FRUttik]

Я, кстати, именно так и делала - тоже перетирала с сахаром и смородину и малину... Но если потом хочешь ягоду использовать для украшения торта или в десерты , то как раз лучше именно цельной ягодой...

Смотря для чего вы хотите..

[kat"rina]

Хочется потом ребеночку давать, а с сахаром перетирать наверно не пойдет.

[FRUttik]

Сообщение от kat"rina

Хочется потом ребеночку давать, а с сахаром перетирать наверно не пойдет.

Ну, вообще-то да... Если давать ребенку, то наверно, лучше будет ягодкой..
тогда - сделайте как и написали.. помойте - высушите и в морозилку и ешьте на здоровье!!

[Алекsандра]

+1 Замораживаем так чернику,малину, смородину, клубнику. Зимой варю детям компотики.

[Tit]

Продаются специальные пакетики для заморозки, я сначала мою, потом сушу и замораживаю, все отлично.

[Фрекенбок]

я тоже так замораживаю, замечательно хранится, потом как свежая

[kat"rina]

Сообщение от Tit

Продаются специальные пакетики для заморозки, я сначала мою, потом сушу и замораживаю, все отлично.

А гд вы покупали эти пакетики?