Тарталетки, какой салат для них лучше?

[Atlanta]

Купила к Новому году тарталетки для салата, а вот какой рецепт взять салата не знаю, может кто делал подскажет?

[Аурика]

я тарталетках не салат . а грибы делала - грибы, лук, сливки обжаривать + тертый сыр+ немного петрушки. Всем понравилось.

[MARUHA]

Сообщение от Аурика

я тарталетках не салат . а грибы делала - грибы, лук, сливки обжаривать + тертый сыр+ немного петрушки. Всем понравилось.

это все в холодном виде в тарталетки складываешь?? или теплом?

[Olega_mama]

Сообщение от Atlanta

Купила к Новому году тарталетки для салата, а вот какой рецепт взять салата не знаю, может кто делал подскажет?

Любой майонезный. Но если в обычном варианте туда входит картофель или рис, для тарталеток лучше их не добавлять - слишком много углеводов получается. Без них полегче.

[Wise]

Сообщение от Аурика

я тарталетках не салат . а грибы делала - грибы, лук, сливки обжаривать + тертый сыр+ немного петрушки. Всем понравилось.

Это грибной жульен
Действительно оч. вкусно.

Можно такой же делать с курицей (курица, грибы, лук, сливки, сыр)

Но вообще это горячая закуска. Обжарить всё (лук, курицу (можно уже вареную взять), добавить сливки-перец-соль), выложить в тарталетки и посыпать тертым сыром, а перед подачей на стол буквально на 5-10 минут в духовку (или вообще в микроволновку) сунуть.

[Atlanta]

а со сливками оно не потечет из корзиночек?

[Wise]

Сообщение от Atlanta

а со сливками оно не потечет из корзиночек?

Нет, вы же сливки добавляете ПРИ ТУШЕНИИ, они довольно быстро загустевают и впитываются. Тушить до загустения. Если совсем не хотят густеть (хотя отлично загустевают даже 11%), можно добавить чуть-чуть муки и перемешать.

[Atlanta]

спасибо за рецепт, постою еще послушаю, а если больше ничего, то обяз. попробую ваш рецептик Wise/

[Скорпионша]

Делаю еще так:
кукуруза, сыр ( на терке), яйцо( нарезать или на терке), креветки (или крабовые палочки), майонез. Можно конечно и без кукурузы. Кто как любит.

Тарталеточки маленькие еще есть для икры. они типа не размягчаются. Ну тоже вкусно.

[lizi]

А я делала тоже с грибами,луком чёрный перец ,соль, и варёное яйцо,натертое на мелкой тёрке,плюс немножко майонеза,получ. оч. нежно.Ещё можно с рыбкой сделать из консервов, с тунцом например,плюс яичко,на мелкой тёрке,лучёк репчатый меленько ,майонез,зелень,быстро и просто ,а главное оч. вкусно .