Хвастаюсь супом - Littleone 2006-2009

feurzeug · 29-12-2007, 12:41

Кому рецептик? На днях в ресторане ела суп-пюре грибной со сливками. Вчера дома изобразила по памяти, получилось точь в точь! Могу поделиться...

MARUHA · 29-12-2007, 12:41

плиз

СофиКО · 29-12-2007, 12:42

Я хочу

Манюша · 29-12-2007, 13:04

Делитесь скорее!

feurzeug · 29-12-2007, 13:11

Ломаться не буду, так и быть

1. Грибы любые, много (у меня были белые и шампиньоны) варить до готовности. 2.Отдельно шинкованый лук притушить с пол-стакане бульона( тот который варится), добавить ложку муки, по надобности еще бульон. Все притушить до размягчения. В блендере прокрутить. 3.Также отдельно два желтка, полстакана сливок (жирных) и полстакана бульона дождаться чтоб чуть-чуть вскипело. 4. Потом вынуть грибы и в блендере прокрутить 3+4 до пюре, и вылить в бульон все составляющие 2 и 3+4. Размешать, посолить, если жидковато, добавить ложку муки. довести до кипения (чтоб чуть чуть вскипело). Все! При желании можно так же измельчить зелень свежую и добавить, но у меня не было. Надеюсь, изложила понятно.

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

29-12-2007, 12:41	#1
feurzeug Мега-элита Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: пр. Просвещения Сообщения: 4 263	Кому рецептик? На днях в ресторане ела суп-пюре грибной со сливками. Вчера дома изобразила по памяти, получилось точь в точь! Могу поделиться...

29-12-2007, 12:41	ответ для feurzeug на сообщение "Хвастаюсь супом" #2
MARUHA Элита Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Приморский р-н,Авиаконструкторов Сообщения: 2 157	плиз

29-12-2007, 12:42	ответ для feurzeug на сообщение "Хвастаюсь супом" #3
СофиКО Ветеран Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 947	Я хочу

29-12-2007, 13:04	ответ для feurzeug на сообщение "Хвастаюсь супом" #4
Манюша Активный участник Зарегистрирован: Feb 2007 Сообщения: 343	Делитесь скорее!

29-12-2007, 13:11	ответ для СофиКО на сообщение "Я хочу" #5
feurzeug Мега-элита Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: пр. Просвещения Сообщения: 4 263	Ломаться не буду, так и быть 1. Грибы любые, много (у меня были белые и шампиньоны) варить до готовности. 2.Отдельно шинкованый лук притушить с пол-стакане бульона( тот который варится), добавить ложку муки, по надобности еще бульон. Все притушить до размягчения. В блендере прокрутить. 3.Также отдельно два желтка, полстакана сливок (жирных) и полстакана бульона дождаться чтоб чуть-чуть вскипело. 4. Потом вынуть грибы и в блендере прокрутить 3+4 до пюре, и вылить в бульон все составляющие 2 и 3+4. Размешать, посолить, если жидковато, добавить ложку муки. довести до кипения (чтоб чуть чуть вскипело). Все! При желании можно так же измельчить зелень свежую и добавить, но у меня не было. Надеюсь, изложила понятно.